一、营收分类
1、产品分类
面米类2023年营收同比增加0.6%，远低于其他产品类营收增速。是拉低营收的重要原因。
其他产品类营收保持较快增长。
2、销售模式
特许加盟模式2023年销售12.515亿，同比增加9.95%，占营收的76.847%，是公司营收的主要来源。
团餐模式2023年销售3.296亿，同比增加-0.63%，拉低了公司营收增速。
另外，团餐业务2022年同期54%高增长。
3、地区分部
华东区域2023年营收13.54亿，同比增加2.41%，另外，毛利率增加-2.11%。
其他地区快速增长。
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二、加盟门店
从加盟门店商看，
1、华东、华南、华中门店数量均保持净增加。
2、华北门店数量同比净微幅减少。
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三、扣非利润下滑原因
1、公司解释：全年的业务收入和利润表现不尽如人意，在一季度营业天数减少及承担了股权激励费用、新增产能折旧费用的基础上，利润增速未能同步于收入增速。
2、总体毛利率微幅下滑。2023年总体毛利率同比下滑1.37%。
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价值分析
2023年公司的大本营华东区域表现一般。外拓目前占比不大，但仍有一定的成功几率。
目前静态市盈率20.4倍，静态市盈率16pe以下可能考虑买入。