2024第五届中国食品创新大会暨粤港澳大湾区食品博览会（以下简称“创食展”）于7月5日至7日在东莞厚街广东现代国际展览中心举行。诚丰央厨、诚丰农批即广东预制菜批发交易中心、广东诚丰农产品供应链有限公司隆重举办首届创新预制菜展。
据介绍，本次展览共规划面积40000平方米，预计吸引500+优质参展企业，超过50000位观众及6000专业经销商参与。同期举办多场精彩活动和会议论坛，结合美食品鉴、主题晚宴、营销讲座、创新美食评选、展团主题活动等创新融合活动，打造粤港澳大湾区一年一度食品产业标志性盛事。
预制菜展区现场人气爆棚
预制菜展区里，诚丰央厨、诚丰农批现场展示甄选的全国600多家工厂超5000款预制菜拳头产品及创新研发的新品，整齐摆放在冰柜最醒目的位置。各种预制菜产品琳琅满目，有湘菜小炒类，川渝火锅类，粤菜的各式茶点海鲜水产类等等。除此外，还组织了厨师现场烹饪供采购商及观众品鉴试吃，现场热闹非凡。
现场试吃受到热烈欢迎
诚丰海鲈鱼受到食客追捧
预制菜产品琳琅满目
展会期间，诚丰央厨CEO肖文义与世界中餐业联合会特邀主席、世界厨皇会创会会长、国际粤菜学院院长梁日东先生签订了战略合作，双方将共同打造预制菜出海基地，并成立国际粤菜预制菜研究院。中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会组委会负责人袁汉思及诚丰农批负责人叶剑波现场见证。
“诚丰央厨、诚丰农批以全球集采、中餐出海为目标，希望在这次的创食展中能够出圈。”正在跟客户洽谈的的诚丰农批相关负责人叶剑波先生称，政府组织的创食展是十分高效的引流形式，现场充足的人流为企业带来很大信心。“这次反响普遍较好，已经有很多客户过来咨询，很多都是新脸孔的客户。”
诚丰央厨、诚丰农批相关负责人与深圳新产业公司领导合照
展会首日，现场看到，前来预制菜展区参展的客商纷至沓来，深具特色、质量过硬的预制菜产品深受餐饮渠道、文旅景点、大型超市等采购、全国各地经销商的青睐，他们纷纷前来寻求合作。深圳新产业公司代表团见证诚丰央厨、诚丰农批首届创新预制菜展的成功举办并更深度了解共享数字供应链的预制菜产业赋能平台新商业模式后，希望借此机会促成更深度的新合作。
在创食展欢迎晚宴上，诚丰农批获得2024优秀战略合作伙伴。
作为诚丰央厨战略顾问的世界中餐业联合会特邀主席、世界厨皇会创会会长、国际粤菜学院院长梁日东先生在创食展欢迎晚宴致辞时表示：中餐代表了中国文化，我将不遗余力地向全世界推广中餐。诚丰央厨的预制菜产业赋能平台，将打造世界食材中餐化和中餐食材世界化的中餐预制食材全产业链航母。
接下来，诚丰央厨、诚丰农批将继续为预制菜产品企业搭建交流与合作平台，不断探索预制菜产业协同发展之路，打通上下游产业链配套的产业格局，推动预制菜产业转型升级及高质量发展。