白酒是哪来的这个问题，其实也是一桩公案。从明代李时珍《本草纲目》写“烧酒，非古法也，自元时始创其法”开始，西方专家和中国学者都认为，白酒是元代蒙古人从阿拉伯人处学来的蒸馏法以后才出现的酒，虽然近年来一直有学者试图把中国白酒的诞辰上推到唐宋甚至东汉，但证据并不确凿。

总体来说，以我们现在对白酒起码要三十八度以上，最好能有五六十度的期许来看，大规模生产烧酒，还是元代的事情。

白酒流行了几百年，而真正取代黄酒的地位，成为中国酒文化象征， 确实要等到建国以后。

白酒的流行路径有两条，一条是$贵州茅台(SH600519)$ 上桌，一条是辣椒下酒。$五粮液(SZ000858)$ 

就目前的青年人饮酒趋势来看，白酒什么时候掺上了苏打水加进了冰酒石$泸州老窖(SZ000568)$ ，才算是迈入了走向世界的新征程。#今天聊点啥# #白酒股狂欢继续#