回复@宁静的冬日M: 宁静老师，烈酒的分析应该不适合茅台了吧：茅台已经形成了强大的品牌能量，虽然可能因为存储升值等因素还是会有周期，但目前供不应求的情况下茅台的周期可怕也不存在吧。虽然都是卖烈酒，似乎茅台和其他酒企已经不一样了。//@宁静的冬日M:回复@脱缰野狗王:是谁不重要。有意思的是这个事情。只是想看看各位烈酒达人对事情的看法。
但是有兴趣表达看法的朋友好像不多。那我先来抛几块砖，不对的地方请大家随便喷：
1.烈酒不是快消品，有可长期囤放，可升值的特点。但这个特点对生意而言并不一定是优点，它只是决定了行业有强烈的周期性，类似于房地产，黄金～有思的是，产品可囤积可升值的烈酒房产黄金这些行业，在过去五十年以上的长期维度里，还没出现过有谁的股东回报能赶上菲莫，可口可乐，百事，高露洁。。。这些产品效期有限的公司。感觉像是一种more is less的神奇效应。。。
其实背后的道理很简单：资产价格升值的回报，永远不如商业服务创造增值的复利累积回报。因为人们都喜欢幻想别人总是愿意为自己手里的资产出更高的价，但自己却总是愿意为自己的享受付钱。
所以满足涨价需求的回报不可靠，满足享受需求的回报可靠。产品的物理效期不是价值核心，品牌的精神效期才是。
2.现实中常见的烈酒商业模式却是sell in～以自己为中心(好比以前做生意要千方百计跟领导合个影，往墙上最显眼的地方一挂，意思是客户看见了，就会把自己当中心追捧)，关系营销，指标计划，供应链融资。。。用尽手段刺激和扩大追逐资产价格的金字塔圈层。
这是一种典型的顺周期模式，往往会在一个十几二十年的周期里看起来是增长性最好的商业模式，最有“长期投资价值”。。。你不这样做，很快就会在人们眼里成为被友商辗压的行业高考落榜者，就像太古九龙仓曾经很快就被恒大融创辗压了一样。
这时要做到不跟着卷，需要对生意的洞悉能力，做好自己的耐心，还得没有生意之外主管部门的业绩压力。。。所以这种商业模式的普遍存在，也不怪哪个酒企的管理层缺乏长远眼光，急功近利。甚至都不是谁有意为之，就是一个时代的产物。这也是周期之所以成为周期的原因吧。
另一种罕见的商业模式是sell out～以用户为中心，努力做好每个环节的服务。在产品，包装，体验店，活动，沟通方式。。。每个细节上都以不懈的努力给用户带来美感，让用户持续得到被爱的体验，从而持续得到他们对品牌的爱。
然后沿着这条路进一步累积出不同口味的品牌组合，不同地域的市场组合(大家都知道做一个大单品比同时运营多个品牌容易赚钱太多。但烈酒从喝的角度看，用户需求就是多元化的，口味不可能有第一第二之分，无法单品打天下。只有炒的角度才可以，因为炒才有单一标准～就是涨价)。这种需求导向的多口味产品和全球销售市场组合，可以最大限度抵消周期影响。但门槛非常高，需要对深层次用户需求的理解，全球化的运营能力，长期的耐心，在一轮又一轮周期中慢慢兼并收购，最终才能脱颖而出～不是成为增长最快的，而是成为增长得慢，但可持续增长，可复利累积的。
3.周期总是长长短短，起起落落。企业的商业模式，却无法说变就变。能够慢慢进化到穿越周期，适合长期规律的烈酒商业模式，才是好的商业模式。
有些规律不可能是长期规律，例如崇拜领导喝过的酒。但有些可能会是，例如，一代人会比一代人变得更好。
确实现在烈酒行业有很多问题。然而从另一方面看，也就是有很多机会。做生意做投资是一种快乐游戏，是由于做这个事情需要专注于机会而不是专注于问题～把机会留给自己去努力，因为我们不能低估自己的愚蠢。把问题留给时间去解决，因为我们更不能低估无数人的聪明才智。