阿狸,开这个店好啊,股票一天亏得钱,你这样开店亏可以亏一年。
股票我是小白,做餐饮我有太多的体会可以与你分享,借你所用或许能少走弯路。。看到有人说慢慢研究亏个三五年也不怕,这话我不认同。做餐饮连亏三个月我认为基本就没戏了。。再折腾也是瞎烧钱。
第一,你的产品定位定位不好。。薯条的属性不属于必需品,最多也就是个小零食。这样受众太小。 第二,薯条的客单价太低,卖高了也没人愿意掏钱,毕竟就是几个土豆。?第三,薯条的做法单一,。不像面,饺子,披萨可以千变万化。 折腾不出花样就不能提升附加值。。其它的方面就不说了[跪了][跪了]
你的文章每次都认真拜读了,就为你真实分享自己的内心也要给你一个赞
看着这一条条评论,真替阿狸担心
哎,小可怜见的,我不在上海,没法去捧场,赞助一点雪碧聊表心意吧
要有信心:去北海道看看薯条三兄弟,多火啊,都限购啊!关键是产品!
@阿狸,我之前在巴黎和罗马都买过打包的薯条,印象是给的很多,收费便宜,而老外你也知道比较喜欢这样的油炸食品,还有就是像我这样的游客。他们的店面很小,基本都是外卖,还搭配汉堡,炸鸡翅卖。我觉得薯条算从属食品,无法吃饱,所以不知道你的店是否在美食城里?是否想过扩展产品卖?由于单次消费有限,我觉得只能加大销量,才能有效提高销售额。可惜在上海,无法去捧你场。
加油
首先让走过的人远远就知道你们的店是卖薯条的,来自欧洲,来自比利时的美味薯条小吃。欧洲卖得最好的小吃,这个非常重要,看你的照片,真看不出来。