永辉超市都是找省级供货商。一种蔬菜一个。供货商把货都发到指定城市，然后超市再集散调度。价格一般是半个月定一次价格，价格定好后签订合同，无论实时采购价格多少都必须保证货量充足。当然供货商都是老江湖，赔钱的概率极低。而且供货商和超市负责的定价领导都是“亲如手足”