我在唐山，海底捞基本上每个商场都有，呷哺也是每个商场都有，说实话海底捞我没去过，呷哺去的也不多，个人觉得还是呷哺接地气；其他连锁火锅店和餐饮店，就本地万达来说，感觉都不如呷哺，我不专业，我只能说感觉，为什么呢，就是呷哺需要排队，其他基本不用等。
火锅这种东西，说实话除了食材本身新鲜高档，还能吃出什么档次，呷哺定位快餐，挺好的，快餐火锅头一档；凑凑定位聚餐，倒是市场上竞争的馆子太多了，不过希望品牌要区别的彻底；例如宝马奔驰推出低端产品肯定老百姓买的不少，凯迪拉克降价销量就猛增，你要是长城推出高端车，有几个人买的，“魏”就是教训。
所以说，凑凑要走高端，就不要和呷哺走的太近，畅吃卡在呷哺办理，也能在凑凑使用，这就非常不好。
瞎想瞎说，今天大跌心情烦闷。