酒，尤其是白酒
是个很有意思的投资探讨对象
本文为了尽量客观的切入这个话题
抛砖引玉罢了
可能不同年龄层次的会有不同的观感
酒文化在传统农耕文明中，绵延辗转，根深蒂固地植入了中国文明长河的最内核基因
客观的说，离开了酒文化，中华传统文明要打一个比较大的折扣
李白斗酒诗百篇
诗词，以及其他各种经典文学和历史作品中，有关美酒的名篇佳话层出不穷
在娱乐匮乏的农耕文明，那个时候甚至没有烟草
美酒，也因此成了上至王公士大夫，下至贩夫走卒的消遣品
就着小菜，一介草民也可以在一天的奔波疲惫后
在夜雨昏灯中获取短暂的麻痹和休憩
如果要寻找灵感和遗忘不快，要庆祝和宣泄
都可以诉诸于酒
可以说，酒是农耕文明生活方式最最底层的一个不可分割的有机部分
甚至到了武侠小说鼎盛时期
酒文化再度被金庸古龙梁羽生等大师们搬进他们虚幻的武林时空中
在长达数十年的武侠热中，豪饮鲸吞，气冲牛斗的大侠形象，再度深化了对酒的深情
而近代古典武侠的主要受众
就是50后至80后
尤其是60到70后
在哪个娱乐特别匮乏的年代
看武侠经典书籍
去录像厅
去电影院
都是观赏酒文化的强延续
可以说，在农耕文明和近代这种演变中
酒作为一个深刻的民族符号
是极其通用的
受到了高度一致的认同
但为何必然走向小众，甚至局部，乃至更大范围的衰退呢
首先，是文化产品的高度供应过剩
现代社会，文字类的文化产品不用提了
人类的大部分注意力已经被短视频，图片，声音抢夺
新新人类也有自己各种越来越细分的文化圈
它们井水不犯河水
指望某种文化获得像此前一样极其广泛的认可
难上加难
文化更多呈现一种高度分散化，网格化的排布
有次元文化，传统中医粉，运动文化，嘻哈文化，网络小说带来的各种文化
旅行文化，物质主义
隐居终南的避世文化
有社恐聚集地，也有社交牛逼证
有颜值至上，也有金钱至上
庞杂而多元
大家互不干扰
都在娱乐至上中沉醉
难以在某个大文化元素单品中获得高度的共通
咫尺成为天涯
所以，酒文化丧失了在现代物质和精神生活中内核的地位
白酒跟传统文化并不是强关联，说实话，酒文化也不等于白酒文化
而且就跟多子多福的观念一样，随着老一辈的批量死去，靠谁支撑这种观念和文化？越是注重健康管理的，越离这种东西远
看数据统计的人口趋势一样，特别清晰
农耕文明的多子多福观念
已经被现代生活冲击的成什么样子了
所以，文化有传承
当然也有迭变
不能固守成规的看
加上生活方式的变迁，尤其对于酒驾的严厉处罚
以及现代人类健康意识的高度觉醒
酒的消费，更是受到了强力抑制
农耕文明人均期望寿命值无法与现在相提并论
那个时候的医学研究，也很难得出酒对人体的影响和作用程序
即使知道，饮酒对于多数人的期望寿命，影响也比较有限
但现在不一样，普通人饮食稍微不注意，就三高了
如果还饮酒过量，身很难负荷
此外，饮品供应也是个问题
农耕文明饮品也极其有限
现在的饮品供应那可太多了
咖啡，奶茶，纯水，酒，无糖饮料，碳酸饮料，茶，等等
那种对于酒有着类似图腾一般崇拜的浪漫主义向往
确实还会部分延续
这个要承认
但难以在现代社会的文化氛围中重现昔日那种极其普遍意义上的辉煌
生活方式的变迁，以及文化产品，饮料产品供应的改变，都是不可逆的
成瘾性产品的供应，甚至都在增多
可以这么说，由于强大文化的沉淀，卖酒囤酒也能维持住很长的一段时间
但如果上市公司要继续交出持续增长的业绩
大范围的消费是必须的
而囤酒不是消费
是换了一个渠道
更多是金融属性
但金融属性其实蛮靠不住的
一旦达到阈值，很容易出现反噬
酒的业绩支撑，就是有人继续喝，而且以稳定的增量方式喝
要么就是持续稳定提价
作为不算太老，也不算太年轻的人
在近几年的观察中
真的是发现酒文化在周围以肉眼可见的速度退潮
当然，重度好酒者可能不在此例
毕竟，当浮一大白是多么逍遥快意之事
但投资更多还是要回归理性和现实
以上
算是个随笔