$维维股份(SH600300)$ 植物基食品在中国有非常大的发展潜力。2020年新冠疫情爆发，人们对健康更加关注，植物基食品在国内也开始热闹起来，特别是头部食品企业也纷纷开始关注和进行植物基食品的市场布局，也有专家说今年是植物基食品发展的爆发年。

植物基食品之所以引起食品企业的高度关注，主要还是有市场需求。目前中国有庞大的素食主义者，也有部分关注健康的人群认为动物性食品含有抗生素而产生各种担忧，还有关注环保和生态可持续发展的人群，更有怕动物性食品含有胆固醇的慢性病人群，其实还有一批年青时尚又有养生观念、喜欢新鲜食物的高知人士，他们都是植物基食品的主要消费群体。