对于厨电业来说，以美的为首的家电科技巨头发力，可以推高行业竞争门槛、活跃市场竞争、丰富用户选购。不过，对于专业厨电企业来说，这却是不小的挑战，特别是在智慧家庭中，美好厨房已经不只是烹饪美食，还是分享和社交的空间。
荀玉||撰稿
厨房，对于中国家庭来说，如今不只是烹饪美食的场所，还是三五亲朋好友聚会的空间，更是全家人健康饮食、健康生活的管理中枢。可以说，厨房正承载着全家人对于美好生活、美好味道的更多向往和想象。
正因如此，近年来聚焦厨房场景、厨房空间，以及厨电产品、厨房烹饪，吸引了众多巨头加码和大佬布局。除了方太、老板等专业化厨电企业之后，美的以为首的家电科技巨头持续加码，同时包括博世西门子、松下、A.O.史密斯、林内等一大外资品牌也相继进入。
进入2023年以来，面对厨电产业的发展颓势，以及消费低迷和市场疲软，作为行业领军企业的美的则率先吹响了厨电产业竞争升级的号角，更从技术、产品、服务等多个维度全面发力，开启了中国厨房在智慧家庭时代的发展新征途。
日前，在以“时代知音，人感未来”为主题的美的品牌之夜春季新品发布暨美好厨房场景大会上，美的“美好厨房场景”首次对外发布，涵盖原创技术、全品类厨电产品，以及标准化的场景服务体系，第一次从“科技、产品、服务”等维度，主导美好厨房空间发展和升级方向。
其中，美的原创PlasMA+等离子体超净科技，在“空气、水、食物”三大领域均达到99%以上的除异味、除菌除病毒、除乙烯农残效果，净化更彻底、也更快速；获得了来自中国疾病预防控制中心、中国健康管理协会、清华大学环境学院等多方研究机构的创新加持。
同时，由厨房空调、冰箱、洗碗机、烟灶、电压力锅、蒸烤炸一体机等多款人感科技厨居产品组成的产品矩阵，再造厨房烹饪新体验。其中，行业首发舒爽感“厨清凉”厨房空调，以大冷量、防油烟科技让夏季厨房也能享受26度的舒适温度；美的微晶口感冰箱，让肉类食材保持原鲜无需解冻，备菜0等待；美的速嫩感电压力锅6分钟一道快手菜，30分钟做出一桌好菜；美的晶焰即速感洗碗机洗烘省时40%，轻松又快捷。通过多品类的全链路对厨房空间覆盖，美的站在用户的维度重构厨房空间烹饪的“舒爽感、快捷感、秩序感”。
此外，美的领衔与中国电子商会、中国家电服务维修协会等联合发布《中国家电服务标准化白皮书》，开启家电服务的标准化时代，并推出全面升级的美的“一心服务”体系。背后则是美的坚持以标准化作为家电服务提质升级的重要着力点，以“数智化”变革推动服务标准化落地的能力释放。
在这一系列动作的背后，正是美的深谙中国厨房的用户需求和科技方向，率先提出未来理想厨房的三大特征和边界：不仅是能做好饭的专业化场所，更是满足烹饪乐趣的悦己之地，还是具备交际属性的社交空间。由此，这也再度开启中国厨房体验升级和中国厨电发展转型的新征途。
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