蜜雪冰城的成功，的确是极其成功，不一般的成功。
1、从门店数量上，4万家以上的门店数量，傲视全球；
2、从盈利上，一年几十亿的净利润，秒杀无数上市公司；
3、从进军全球而言，可以代表中国品牌，如同麦当劳肯德基席卷全球一样；
但蜜雪冰城旗下的幸运咖为什么没有复制蜜雪冰城的成功呢？
一、幸运咖的江湖地位
看到一个最新的数据，幸运咖目前的门店数量2800多家；
瑞幸咖啡，17700家；
库迪咖啡，5800多家；
从数量上讲，幸运咖虽然不少，但和瑞幸咖啡比，差距太大。
二、从经营数据看
关键是看闭店率，看下面的表格
幸运咖近90天的闭店率超过100%，而瑞幸咖啡只有5%；
库迪咖啡更严重：180%，最近90天新开451家，关店812家。
三、从竞争的角度讲
瑞幸咖啡和库迪咖啡打架，对幸运咖的影响是巨大的；
甚至有人说，瑞幸和库迪咖啡打架，幸运咖最受伤；
四、库迪有未来吗？
从目前看，竞争力和瑞幸咖啡没法比。
你看看闭店率就知道了。
爆品和瑞幸没法比；
营销和瑞幸没法比；
除了低价，问题是瑞幸也可以9.9呀
五、幸运咖为什么发展遇到困难？
其实幸运咖开了这么多门店，很大程度上，一是借了咖啡风口的东风，二是借了蜜雪冰城的优势，很多开不了蜜雪冰城的开了幸运咖，很多蜜雪冰城的加盟商开了幸运咖。
回答这个问题，其实答案和瑞幸咖啡为什么能够快速崛起一样。
瑞幸咖啡的快速崛起，有很多因素，但最核心最关键的因素是：
爆品策略。
有爆品，持续有爆品，门店越来越好，门店越来越多；
没爆品，持续没爆品，门店越来越差，门店越来越少；
没有生椰拿铁就没有瑞幸咖啡的高歌猛进；
2021年6月30日，瑞幸宣布生椰拿铁单月销量超1000万杯，刷新新品销量记录。
生椰拿铁对瑞幸来说不仅是超级大单品，更是一切的转折点。
生椰拿铁有多成功，看几个数据：
这款单品是2021年4月21日上市的，5月份，瑞幸首次实现了经营层面利润转正，二季度，整体毛利率从24%提升到了36%。
如此巨大的改变，几乎都是靠生椰拿铁带来的。
最关键的是，生椰拿铁的爆火，带动了单店杯量的提升。从2019年每日285杯到2021年每日349杯。可以说，瑞幸一战翻盘。
此后，瑞幸又推出了丝绒拿铁、椰云拿铁等一系列爆款。
财报显示，2023年瑞幸合计推出了102款新产品，商品售卖数超过20亿件，现制饮品卖出超过19亿杯。一年中，瑞幸有八款产品销售额破亿，包括椰云拿铁、丝绒拿铁和大爆款酱香拿铁等。而星巴克在2023年夏季只推出了28款新产品，在财报电话会议上星巴克高层对这一数据还用了“史无前例”的形容词，2023Q4，星巴克推出的全新咖啡饮料也只有12款。
酱香拿铁是2023年咖啡茶饮领域的绝对天花板级别爆品。瑞幸在财报电话会议上表示，去年酱香拿铁单日销售额破亿，共卖出4583万杯，单品销售额突破9亿，刷新了瑞幸的单品销售纪录。
还有为什么低价在蜜雪冰城上能够成功，在幸运咖上就不行了呢？
因为时代不同了，消费者不同了，况且咖啡的消费者，和蜜雪冰城的消费者还是不一样的。这是根本。
蜜雪冰城的消费者，没有钱，只能喝蜜雪冰城；
但咖啡的消费者，一般不会因为三五块钱能去喝一个低价的品牌。
六、蜜雪冰城的隐忧
其实，蜜雪冰城的未来，也有很大的隐患：
柠檬水和蛋筒冰淇淋，是起家的产品，到今天为止，这几年还有更好的爆品吗？
如同瑞幸咖啡的生椰拿铁和酱香拿铁那样的爆品吗？
三全的汤圆，家喻户晓，但思念靠大黄米汤圆和柿柿如意汤圆照样快速异军突起；
华为的加持，足够有号召力吧，问界M5，不还是卖不动吗？为什么M7卖的好，不还是因为产品好吗？
消费者购买的首先是产品，其次才是其他因素：比如品牌，比如价格，比如体验，等等。
产品好不好是1，其他是0，没有好产品，再好的营销都是无源之水无本之木。
无论是连锁品牌，比如服装行业的优衣库，比如咖啡行业的瑞幸咖啡；
无论是渠道品牌，比如三全的汤圆，思念的饺子；
归根到底，首先必须有好产品，有爆品，才能有未来，才能有更好的、持续的未来。
