没有商机,中国人对奶酪接受度太低了
这个在国外还是蛮火的,
不过国内火锅店好像完全没人搞这个。
商机?
以前北京世贸天阶旁边的新城国际底商有家非常地道的 Cheese Fondue 餐厅,后来得知老板是瑞士人,价格也很瑞士,于是倒了。
二十几年前出差北卡时跟一群同事去吃过一次,号称瑞士火锅,很腻,吃得很撑,每人一百多刀,当时心疼不已,发誓再不吃了。。
咳,吐!……每人一口,终成一锅
在瑞士吃过,贼拉臭,黏糊糊的沾面包吃,越煮越臭。同行女士们一直接受不能,我和另一个哥们吃的贼香。但也不是一开始就能接受的。概括来说就是,第一口受不了,第二口受不了,第三口离不了…
卢塞恩吃过,闻起来有点冲,吃起来还是蛮香的。个人口味,不一定别人喜欢。
上海南京西路有开过一个,不好吃
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cheese国内接受度不高,下游产品可想而知