——摘自《温氏股份VS牧原股份之十三 乱弹养猪》
今天全国生猪出栏平均价跌破14元整数位，任性的猪周期，直上直下找刺激，很多人不喜欢。
市场经济理论告诉我们，商品价格的形成除了生产成本因素，还有一个更重要或者说决定性因素就是供求关系，在刚性消费领域，商品短缺5%就可以导致产品涨价100%，商品过剩5%就可以导致价格下跌50%，直至全行业亏损，行业周期性波动，周而复始，生生不息，有人欢喜有人愁。
养猪市场，除了政府在战略储备方面进行调控与养猪补贴以外，是个完全的自由市场，生猪价格每天的波动跟着养殖户心里预期及供求关系走，养猪业暴利与亏损之间的转换，只要几个月。
在饲料价格低迷的环境下，目前市场上大猪肥猪或者说超标准猪比较多，奇怪的是市场中专业人士并没有重视这个供求关系的变化，以为这仅仅是降低肉猪结算价的影响因素。实际上，在能繁母猪或者说肉猪出栏、猪肉消费一定的环境下，目前的市场形成价格越跌猪养的越大，猪越大猪肉供应越多，导致价格越跌的恶性循环过程中。
去年上半年时候，养猪人还是习惯出售110公斤左右的标准猪，由于三季度肉猪价格下跌，饲料便宜猪粮比高企，人们越来越习惯养大猪育肥猪，希望尽可能的多赚一点钱。现在市场上标准猪越来越少，肥猪牛猪越来越多，130公斤肥猪司空见惯，150公斤牛猪也不少。年末年初养殖户买进的高价猪崽子，也需要养肥猪来分摊成本，否则就出现亏本，也算是无奈之举吧。
这样说吧，假如市场上130公斤的肥猪成为主流，那么相对于110公斤的标准猪无形中增加了18%的猪肉供应，这18%的猪肉供应量，相当于全年增加12600万头的标准猪供应，而且，这个增加供应的时间仅延迟两个月就完成（请大家注意这一点，在市场有人养大猪延迟供应的前几个月时间内，市场并没有供应短缺而导致生猪价格上涨，意味着那个时间段内肉猪的供求关系处于弱平衡状态，目前这些延迟供应的大猪开始出栏销售，意味着供求失衡就此形成）。这就是目前环保因素大量淘汰养殖户，但肉猪价格跌跌不休的深层次原因。
近阶段有专家呼吁养殖户理性出栏，不要恐慌抛售，此举将加剧供求关系恶化，导致严重后果。生猪产品不同于其他产品库存，其他产品放在库存不会增加数量，生猪却是随着时间日长夜大，逐渐增加猪肉供应的。以我国生猪4亿头的保有量，按每天增加0.7公斤体重0.5公斤猪肉计算，压栏一天将增加20万吨猪肉，占全年5000万吨的0.4%，压栏一个月就增加猪肉600万吨，相当于增加7500万头的标准猪供应。当然，这是理论计算，实际上不可能全国养猪人全部养大猪。
三月份开始，居高不下的猪崽子价格开始下跌，15公斤级标准仔猪由前期50元（每头750元）左右下跌至40元（每头600元）左右，后备母猪价格也开始下跌，50公斤级的后备母猪已跌入2000元以下。预示着供应在增加，补栏不再积极。相等于养殖户商品猪每公斤成本降低一块三左右。
综上所述，我的感觉告诉我，猪周期或者说养猪甜蜜期（行业平均每头猪利润200元为临界点）可能提前结束，寒冬可能提前到来，本来说好的养猪冬季明年到来呢。嗯，就等着跌破13块以后的强劲反弹情况吧。
做好准备，错过也无憾，世事难料，唯有等待！
又及：刚才建立模型毛估估算了下，对于养殖户来说，按目前600元的猪崽子，目前的饲料价格，110公斤标准猪的盈亏平衡点是13元一公斤；130公斤大猪的盈亏平衡点是12元一公斤。假如猪崽子价格下降至400元一头，110公斤标准猪的盈亏平衡点为11元；130公斤大猪的盈亏平衡点为10.50元。
如此，假如不出意外，这一轮养猪业低迷期生猪最低价将跌破10元一公斤，时间点应该在2018。
附图：毛猪、白条猪市场价格叠合图
这是网络上署名郑老师制作的毛猪（也称生猪或肉猪）、白条猪（屠宰以后的猪肉）市场价格叠合图，两者之间的差价基本在5元（屠宰场损耗与毛利区间）左右一公斤，当两者差价超过5元时生猪价格容易上涨，但两者差价低于5元时生猪价格容易下跌，白条猪价格属于领先指标。
在这里，大家需要明白一个市场化定价原理，后备母猪的领先指标是猪崽子价格，猪崽子价格的领先指标是生猪价格，生猪价格的领先指标是白条猪价格，白条猪价格的领先指标是集贸市场的猪肉批发价，猪肉批发价的领先指标是菜市场的猪肉零售价。也就是说，能繁母猪的产量或者说养猪生产的供求关系决定终端猪肉零售价，猪肉零售价决定生猪出栏价，这就是整个产业链市场价格的传导机制。