瑞幸咖啡：酱香咖啡热议，关注咖啡产业链
◇事件：2023年8月31日媒体报道茅台酒和瑞幸咖啡，宣布将联合推出联名款咖啡。2023年9月4日盘中瑞幸与茅台达联名推出的酱香拿铁冲上热搜。
◇瑞幸：在2020年财务造假后，历经了债务重组、控制权博弈、与SEC 和解，目前公司已步入高质量发展轨道。截至 2023年Q2公司门店数达到 10836 家，是中国门店数量最多的咖啡品牌; 2023年Q2 营收首次超越星巴克中国，产品- 价格-渠道-品牌-供应链持续强势。
◇咖啡产业链毛利环节：饮品店70%>咖啡店食品渠道商30%>咖啡豆批发商>30%烘焙厂10%>加工处理10%>生豆贸易3%。
◇相关公司：
佳禾食品（82亿）：咖啡豆烘焙+瑞幸供应商
千味央厨（59亿）：烘焙品+瑞幸供应商
宝立食品（86亿）：饮品甜点配料+瑞幸供应商（来自网络券商研报）
家联科技（36亿）：杯子、吸管
建发股份（328亿）：生豆贸易+投资标的参与瑞幸咖啡基金
$佳禾食品(SH605300)$ $贵州茅台(SH600519)$ $上证指数(SH000001)$