$路德环境(SH688156)$ “期间，公司董事长、总经理季光明在回答投资者提问时表示，公司在研项目“合成生物学技术改造乳酸克鲁维酵母发酵酒糟废弃物生产γ-氨基丁酸（GABA）”拟通过合成生物学选用优良的微生物将酿酒副产物进行二次发酵，并对其中谷氨酸和乳酸定向生物催化与转化，生产具有高附加值且用途广泛的γ-氨基丁酸（GABA）产品，实现酿酒副产物的绿色利用，提高其附加值；公司合成生物学技术“构建工程菌发酵酿酒废弃物生产γ-氨基丁酸和 β-丙氨酸”项目为湖北省科学技术厅2023年湖北省科技计划立项项目。”
γ-氨基丁酸又名 4-氨基丁酸，广泛存在于自然界，是哺乳动 物中枢神经系统中的重要的抑制性神经递质，具有重要的生理功能，应用于医药、 食品保健、化工及农业等行业。目前市场定价约为 8.5 万元/吨。
此技术研究风险不大，目前已有高校有相关的技术路径上的科研成果在转化，网页链接