买菜不光是线上转线下油水不大的问题，而是“线上成本更高”，线上成本严格劣于线下夫妻店模式
同感。线上有分拣，配送成本，而且不新鲜（可能配送途中造成的）；小区周围那种线下夫妻店没有这些成本，而且新鲜，相对超市和农贸市场，夫妻店的坪效更加高，一个60平米店面，可以放下所有常见瓜果菜，只要3-4人，已经完全打败超市和农贸市场。
不知道有没网上买菜的客户分类数据，需要每天买菜做饭的人反而不会常用网上买菜，线上线下的产品品质永远都会与预期有差距，也不能提供稳定的预期，网购其实更适合大包装的销售，即那种可以一次采购存放多天的产品，如：大蒜、生姜、胡罗卜。个人观察，不一定对。