每日优鲜出局后，前置仓模式下的美团买菜$美团-W(03690)$ 和叮咚买菜$叮咚买菜(DDL)$ 或将开始新一轮厮杀。
3月16日，据晚点LatePost报道，美团前置仓电商业务美团买菜已于今年2月重启去年初搁置的苏州开城计划。此外，美团买菜还将在保证盈亏平衡的前提下去往更多华东城市，开启新一轮扩张计划。
该报道还援引一位美团人士的说法称，过去美团买菜碍于叮咚买菜在华东市场的影响力，因此对该区域的扩张一直保持谨慎，如今决心进入华东，原因是过去一年的降本增效成效不错。
根据美团财报，2022年前三季度，包含美团买菜在内的新业务经营亏损持续收窄，经营亏损率由Q1的69.9%改善至Q3的41.6%。前述美团人士表示，买菜业务在今年初做过评估，市场份额已接近叮咚买菜份额的60%。
华东市场是叮咚买菜的大本营。2021年Q4，其在上海地区率先实现盈利。2022年Q3财报发布后，叮咚管理层提到，华东区域已持续三个季度有正向的营业利润率。
2021年10月，美团进行过一轮组织架构调整，美团买菜、快驴、优选三个事业部整合为g－team（商品小组），其中定位“手机菜篮子”的美团买菜业务成为美团发力社区零售的重点。
在生鲜电商领域，美团买菜和叮咚买菜、每日优鲜一样，都采用前置仓模式，即平台不提供到店零售，只做线上订单配送。
不过，一轮又一轮的快速扩张和跑马圈地之后，每日优鲜在2022年7月“爆雷”后出局，模式相似的叮咚买菜和美团买菜也猛踩刹车。此后，美团开始明确盈利目标，买菜业务暂停了扩张计划，对坪效低的仓库做关停处理；同时不断降低前置仓的货物损耗，优化商品结构和控制人力成本。
叮咚买菜同期也大幅裁撤二三线城市仓库，不断稳固以上海为中心的华东地区大本营。目前，叮咚买菜上海站点的小仓单日订单量在1000单以上，单个站点的骑手数量从20名骤减为7、8名。一系列降本措施下，叮咚买菜在去年Q4首次实现单季度全面盈利。
（作者 | 李欣彤）