真是要避坑，点评好一些的中国菜真是一点不正宗（兰州拉面不正宗，湖南菜不正宗，抵不上路边的 小炒正宗。 没办法，人家要做生意，太正宗了，估计就没啥生意了，比如 辣椒炒肉，我吃过最好吃正宗家乡味的是一家路边的小馆，