绝味比周黑鸭强的地方在于前期的开店策略要明显更下沉，形成了对周黑鸭的流量截胡儿，其他地方我还真没看出这两个企业有嘛太大差异化，现在散户卤味店也不少了，社区附近的小门脸就有，其实也没什么太大差异化。这个行业，以后周黑鸭和绝味都舒服不了。而且这玩意确实够贵，半斤鸭脖得24块，半斤鸭肠竟然45块，只要居民消费能力稍稍有点不好，就先不吃这玩意。所以这个行业，我个人判断弹性还是不小的。周黑鸭就算再菜，每年也能赚个两亿的利润，20亿市值及以下还是可以搞点的。重仓就算了，因为这玩意确实没嘛太大差异化。
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