| 发布于: | 雪球 | 回复：26 | 喜欢：8 |
我是非常不看好良品铺子未来零添加的战略，增加成本先不去说，首先符合国际标准的添加不等于不健康，另外完全不添加的零食肯定会影响口味。零食这玩意本来就不是很健康的东西，零食的存在的目的就是为了满足人们的口感，从而达到休闲和解压。既然为了健康而影响到口感，哪么干脆别吃零食了，良品铺子的战略就是一种悖论[捂脸][捂脸][捂脸]
经营效率，品牌打下来做高端化，以获得更好的毛利率。最近刚稍微看了一下啤酒行业，在重庆啤酒这留下了这个印象。它的低端产品只占3%，燕京、华润雪花则是20%-30%
食品最终的差异就是品牌[笑]