上海疫情封控期间因为担心没吃的,囤了一堆预制菜,直到解封之后8个月,才勉强把囤的那些菜吃完,自那之后,我就不再相信预制菜的故事了。
目前的安井以到了击球区域,闭着眼睛买也无妨了,想想老百姓的餐桌可是几万亿的市场需求,一家仅仅买水的农夫X泉,市值都将近4000亿了,预制菜龙头安井才200多亿市值,怕条毛!最重要的人大股东也以经承诺了未来五年不会减持。
这个你去观察一下吧,我们写字楼楼下的例子太清楚了,午餐的时候做预制菜的店还有生意,因为人多,而到晚餐时,这些店门可罗雀(除肯德基外),但炒菜的店生意还不错,客户用脚投票了啊。
也不是,之前以为炒菜的店少,但实际看看还是有不少的,而且生意明显比用预制菜的店好得多。近期发现,我们写字楼附近吃午饭的地方换了几家店,之前用预制菜的店垮了,新开的就是炒菜的了。当然,用预制菜生意最好的肯德基、麦当劳还是比炒菜的店强,因为翻台率太高。
一直很看好安井,但是你一来我就怕了。。。
不怕你加仓晒单敢不敢?
国外预制菜发展的好很大程度上是因为没有外卖,做外卖tob的预制菜利润参考年几年前的安井,这个生意一般
预制菜这条赛道所处蓝海,但供给端属于完全竞争的市场,CR5的集中度还不到10%,产品质量参差不齐。在这种竞争环境下必定会劣币驱逐良币,所以国家也会慢慢规范行业制度,出台各种标准来限制性竞争,还老百姓一个更加绿色、安全、美味的餐桌。安井食品严格按照标准化生产,在产品力和品牌力方面初见成效,并且有一定的规模优势,相信未来CR5的集中度会不断提高,整个市场也会从不完全竞争过渡到完全竞争,再进入限制性竞争,直到进入寡头竞争的时代。
消费趋势一切都看年轻人的选择
逻辑鬼才
什么叫宏大叙事,这就是
肯德基,麦当劳属于预制菜吗?