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回复@狂暴干饭食兔君: 前几天中午吃过两次太二,北京华贸中心,接近全满,不过还是比不过隔壁费大厨疯狂排队。另一家在凯德 mall,吃过一次,又路过一次,都只能坐 80% 左右。感觉不同档次的商场对餐厅还是有一定影响的。像华贸这种高端地儿,旁边都是条件更好的上班族,消费降级的冲击就没那么大,我隔壁坐的就是几个奢侈品店员在一起吃饭。//@狂暴干饭食兔君:回复@我是刚来的:我印象山西没有关过店,可能是合约到期换铺?山西一共三家店,都在太原,万象城是20年开的,茂业天地是21年,吾悦广场是今年4月,都还在。
你说的貌似是一家盗版店,叫「太贰·夺命酸菜鱼米饭」?被投诉歇业的。$九毛九(09922)$
引用:
2024-07-01 15:28
$九毛九(09922)$
闲着无聊。有奖征集,最近不少朋友反馈太二北方(包含西部地区)门店「经营状况不好」,欢迎北方的朋友去探店的时候顺便问问数据:营业额(日周月)怎么样?租金多少?盈利状况如何(或者能不能盈利)?……
顺便附上所在城市和门店位置。我这里放点奶茶钱。

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目前反馈来看,高端商圈受影响相对小一些,普通商圈受影响大一些。下沉的情况看不太到。

费大厨无比能打,工作日中午爆满是常态,去了好几次,模型和赛道都非常好。

07-04 16:41

对了,凯德 mall 太二对面就是椒爱水煮鱼,去吃太二那天看到椒爱生意比太二还好一些。如果只看北京的情况我会稍稍担心,不知道你们南方情况如何哈