杯酒人生 的讨论

这个不是一句话两句话能够讲清楚的，我们以前对清香型白酒做了很多比较，最终结果还是没有能超越汾酒的

理论上讲没有瓶颈，这也是当年成就汾老大地位的清香产能优势所在，但还存在品牌底蕴和品质的差异化。

酱香的瓶颈是地理环境，浓香的瓶颈是窖池，清香是什么呀？想了好久都没明白

是呀，这个差异化如何造就，能一直保持吗？

杯大牛。

白酒这个行业，就是跟其他消费品不一样。其他行业的价格战是降价，白酒的价格战是涨价。但竞争的本质是一样的。

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白酒是微生物酿的，因此长期真正差异化都来自于自然环境和时间，浓香酒看起来依赖窖池是因为生成己酸乙酯的己酸菌是厌氧菌。

酱香的瓶颈是地理环境，浓香的瓶颈是窖池[很赞]

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