给东方甄选的战略建议:开设线下仓储式会员商店

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这几天五一放假,朋友送了我一张山姆副卡,我就抽空专程去山姆会员商店上海浦东店考察了下,发现里面人头攒动,好不热闹,目测中午那会里面大概有几千人在购物,大部分都是家庭出动(2~3人以上结伴),还有不少儿童和老人,有排队试吃活动,观察了下大部分推车里面都装的不少东西(水果蔬菜 烘焙甜品,肉类,酒水饮料,日用品,米面油等等),目测来一趟随便买买就是大几百,一千多,两三千,感慨消费力旺盛,广阔天地大有可为,我也仔细对比部分产品价格,实话实说里面有些产品从价面上来说比东方甄选有优势一些, 东方甄选还需要更加努力,要做到极致性价比才是必胜之路。 (以下是摇滚爷实拍照片)

目前中国主流有5家仓储式会员店, 分别是山姆仓储式会员店、开市客仓储式会员店、麦德龙仓储式会员店、高鑫零售M仓储式会员店和盒马X仓储式会员店。2023年,山姆会员店以年销售额约800亿、线上销售占比达47%的业绩,再度彰显了仓储式会员制业态在中国零售市场的独特魅力。尤其引人注目的是其单客产值,无论是从店效还是会员消费额来看,均傲视同侪,堪称行业翘楚。

相比传统商超和大卖场,仓储式会员店的门店面积更大(大型超市营业面积一般在2500-5000平方米,仓储式会员店为1-3万平方米),但SKU量更精简,一般在3000-5000种左右。这意味着,仓储式会员店的每一个细分品类中只有1-3件商品。

有限的SKU对选品提出了更高的要求,仓储式会员店们需要卖出更大的量和更高的客单价,才能形成良性循环,持续保持高销量、高库存周转率以及更低的毛利率,扩大销售。其中的关键在于选品的差异化。

这两天仔细查阅大量资料和分析推演,个人认为从战略角度考虑,东方甄选开线下仓储式会员店非常有必要,而且要尽快就开始调研和规划,以免误了先机(从规划到落地开业至少要2年,所以必须要提前考虑和准备,这是战略)。仓储式会员店做好了可以大大提升利润率、提高市场份额和美誉度,降低运营风险。第一家东方甄选仓储式会员商店可以优先选择北京,面积3万-5万平方米,可以买地自建,建设标准直接对标山姆会员商店,按现在自营品的上新速度,有望2年后将有2000个SKU左右的自营品,再加上能甄选出2000个左右非自营SKU作为产品线补充,做一家大型线下仓储式会员商店也有了可操作基础,为什么要开设线下仓储式会员商店,原因有以下几点:

1. 线下会员店是大势所趋,线下店铺比线上购物能提供更多沉浸式的体验感受,如产品试吃,家庭亲子购物活动,情侣散心,地标打卡拍照,给代购提供实景地,还可以买到更新鲜的水果和食材和很多仅限当地供货的产品等等,线下仓储式会员商店可以提供更多大分量大包装的产品,进一步降低成本,给消费者提供极致的性价比;

2. 东方甄选虽然在各个平台有几千万粉丝,也有几十万的APP会员,但所触及到的消费者还是少数,更多的是沉默的大多数和不看直播的人群,这些人群有消费需求,甚至没听过东方甄选,或者只是听过但从未买过,东方甄选想做百年老店,就不能只做线上,而要更近的触及到潜在消费者,提供优质的产品和服务;

3. 东方甄选总部在北京,扎根北京多年,对北京更熟悉,各方面资源更容易获得,更容易拿地自建商店,北京消费人群对新东方和东方甄选也很熟悉,有消费者群众基础,相信旗舰店开在北京,也会得到北京的大力支持;如果北京店成功后,再到其他一二线城市开设会员商店就会容易很多;

4、山姆现在北京有4家店,在建2家 规划中是2家,仅仅4家店所产生的销售额就占了全国30%份额,比上海6家店产生的销售额还多,可见北京消费市场广阔, 有足够多的消费人群;

5、东方甄选与山姆即将进入肉搏商战,而山姆线上销售额占比47%,线下占比53%,即便是东方甄选不做线下,山姆也会不断的蚕食东方甄选的线上消费客源,所以与严阵以待,不如主动出击,直接对战山姆大本营;

6、中国需要一家具有东方文化风格的中高端仓储式会员商店,来抗衡西方主流的山姆会员商店、麦德龙会员商店、COSTCO会员商店,就如同这个市场需要小米汽车华为汽车来抗衡特斯拉汽车一样,先把家门口的市场占领住了,积累实力再往国外扩张就是顺理成章的了,目前高鑫零售集团M会员商店和盒马X会员商店做的并不好,还需努力,而我认为东方甄选有实力也有潜力能做成功,这也是东方甄选的使命所在,众望所归;

目前山姆北京在营的有4家:
山姆会员店(石景山店):营业面积1.9万㎡,车位1000+个(好像是2块/2小时),2003年7月开业
山姆会员店(亦庄店):营业面积1.2万㎡,免费车位1200+个,2010年11月开业
山姆会员店(顺义店):营业面积2万㎡,免费车位1539个,2019年4月开业
山姆会员店(西红门店):营业面积1.8万㎡,免费车位1700+个,2022年12月开业
在建的2家:
山姆会员店(昌平店):位于中建一局+未来科学城开发的东二旗商办项目,总建面6.6万㎡,将是北京最大的山姆会员店,将于2025年底开业。
山姆会员店(海淀店):位于实创开发的永丰TOD项目,总建面20.7万㎡,山姆会员店的体量未公布。将于2026年开业。
规划中的2家:
山姆会员店(通州店):位于通州宋庄富豪村,北京通投公司拟与宋庄镇级联营公司合作开发,大概率在近期公示的村庄产业用地上,总建面5.6万㎡,预计2027年开业。
山姆会员店(房山店):位于广阳城地铁站以北、哑叭河以南,预计2028年左右开业;目前已前置设立山姆云仓,房山城区居民均可享受山姆货品配送到家。

中国的消费市场发生变革,需求和习惯都发生了改变,更加追求精选商品、优质服务以及与品牌更深度的建联。据艾媒咨询数据,精选商品(72.6%)是最吸引消费者前往仓储会员超市购物的原因,其次为产品价格优惠(67.9%)和独有或新颖产(63.8%)。中产阶级家庭对全品类、高品质、高性价比商品和优质服务体验有强烈需求,为会员创造超额价值是保证续卡率的基础。而传统大卖场的模式无法满足新一代消费者更加个性化、品质化、便捷化的购物需求。除了淘宝京东拼多多等平台网购和网络直播以外,仓储式会员店作为一种注重消费体验的零售模式,可以提升消费者满意度和复购率。

从时代的发展趋势来看,巨大的城市容量、强劲的本地化消费势能,将为仓储式会员店的发展带来巨大机遇,山姆已经尝到了甜头,并且在全国范围内加速开店,东方甄选虽然在直播电商上抓住了机遇,但在线下消费市场可以说还没有真正入门,还有很长的路要走,如果全面抗衡山姆COSTCO是一个摆在眼前不得不考虑的问题了。

希望俞敏洪老师和东方小孙孙东旭能看到这个文章,慎重考虑我这个小股东的建议,东方甄选各方面都有巨大的优势,如果在北京开设第一家仓储会员店旗舰店,将会引爆互联网,激活存量市场,不愁没有客户上门购买,我都能想到几十种引流方式,何况卧虎藏龙的东方甄选团队,我推演下来,大概率能成功。

$东方甄选(01797)$ $新东方(EDU)$ $新东方(EDU)$

全部讨论

05-05 23:22

可以和万科商业合作

05-06 10:19

我帮博主转发到甄选会员一群。

05-05 23:46

非常支持,要做大品牌,把流量稳定,购物体验好,就必须线下开店,可以从一家开始

05-06 17:01

感谢细致的思考

05-05 23:40

我也觉得老俞收购食品公司,后面准备开店,直播带货热会过去的。