其实也没那么辣，但是很香
恩德，板面确实是小老百姓、很多体力劳动者吃，有些店可能出于成本考虑吧，不会很仔细做辣椒、不舍得给辣椒，我是非常喜欢吃卤的有味的辣椒，所以还挺挑的
辣椒其实是成本问题卤子很关键板面吃的就是这个味[笑]
不加辣椒精，辣味大部分入卤汤了
常吃板面的，老客慢慢的都会喜欢上卤辣椒的够味儿，有嚼头