为霜 的讨论

发布于: 修改于:雪球回复:62喜欢:3
面包店不是一个好生意。首先,它会过期而且保质期非常短。其次,他需要线下店,而且还必须是在闹市当中,这笔成本也不少。第三,其实点心面包之类的品牌忠诚度是极低的。那种对某类甜品忠诚度高的人,必定是个性极高的人,一般都不会选择这种没有特色的连锁商店的甜品。随着人民的生活水平提高,没有人愿意吃这种千篇一律的流水线出来的面包。第四,面包店的门槛其实很低,一个年轻人创业,只要他有做面包的技能,花十几万几十万就能开一个这样的店铺对于他来说,这就是他的全部,所以他会对整个店面投入极大的精力去维护,去竞争。对于品牌连锁店来说,除了成本的优势外,真的不一定竞争得过这种小面包铺子。第五这种甜品铺真的不是说低价促销就可以霸占市场。就可以打击对手的。几块钱十几块钱的甜品,大家更愿意的是吃它的味道,吃它的感觉,你低价促销,人家那里高价卖热销产品,低价促销的未必能够竞争得过高价的热销产品因为所谓的低价高价相差也不过是几块钱而已。换你,你愿意多花几块钱买自己喜欢吃的口味吗?面包甜品之类不是生活的必需品,我们不是西方国家,我们只吃米饭,面包甜品是生活的调剂品,对于调剂品,我们当然希望它品质更高,更贴合自己的口味。虽然我没有认真看过$桃李面包(SH603866)$ 桃李面包,但我个人觉得这不是一个好生意

热门回复

2021-09-12 09:12

桃李面包一般保质期都很长,有点像牛奶里的常温奶。我买面包都回避这类产品,优先选择当日新鲜面包。

面包店可能有很多种,我去的面包店,吐司保质期也就是几天

你可以研究下切片吐司,你想要新鲜的当天的恐怕有点难度,我再面包店干过一个月,店里没办法做吐司,是从别的店配送过来的,不是当天日期,这么看跟桃李的切片保质期差不多,新鲜程度当然也就差不多了

线下店巴黎贝甜不错啊[狗头][狗头]

大家说的都是实情,每个国家都会有一个工业面包巨头,同时也有很多小店,精品店等,都是满足不同人需求的。会长期存在。目前北京市场就是宾堡和桃李两家了,全国其他地方也会是桃李➕地方强势品牌。

最大的原因是桃李不好吃!!就比如有了奶茶和香飘飘,你怎么选

你这个分析根本就不在理吧,不是说他不行他真不行你就对了。股票就一个涨一个跌你给黑猩猩俩按钮,让他乱拍它也能50%概率蒙对。代表它会思考?开面包店的,街上不管啥店啥小买卖,有啥好吹的,有几个活的长的。桃李也没开面包店啊。都是超市便利店供货卖的。哪有什么连锁店,常识性错误。开店的是元祖,好利来。网购时代,人们也不逛街上街了,好多商超都倒闭了,自然经销商减少。外卖美团又流行。谁没做过面包,为啥三分钟热度都不玩了。麻烦不麻烦。开店的,爱家里做的好多不就爱好情调。我这买了纯粹没那想法。就嫌浪费时间都。原料价格上涨,利润低了。公告不都说了吗。做面包没门槛,开工厂可不是,路边店有低温无尘车间?加添加剂还是技术。路边店有实验室懂国标?

中肯!

好奇小米的唱空原因,可以写一写

那个梁就是个趋势交易者,他曾经买过乐视,8848,这次又吹神华。