发布于: iPhone转发:74回复:135喜欢:74
有些网友认为动物油比植物油健康,这是大错特错了。
大多数动物油是饱和脂肪酸,一些鱼油除外,植物油是不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸会增加心血管疾病风险,应该控制摄入量。
动物油常见的如猪油、羊脂肪、牛脂肪,这些动物油也夹在红肉里,如猪肉、羊肉、牛肉里,这也是为什么应该控制红肉摄入量的原因。
从化学角度看,饱和脂肪酸的碳链是直的,会形成致密结构,不饱和脂肪酸的碳链是弯的,结构较松散。

精彩讨论

给我一张纸2023-07-16 10:18

啊,我一直以为植物油比动物油健康是常识

醉眼观世界2023-07-16 11:07

这个的确是常识,不过植物油在高温下容易变成反式脂肪酸,这个比动物油的危害更大,每种植物油在高温下的稳定性是不同的,要想健康还需要更多的知识结构。

刘君-882023-07-16 10:50

大多数人都知道植物油比动物油更健康,但大多数人无法拒绝烤羊肉,猪排,红烧肉的美味。所有的健康资料都忘掉 个体的差异性和耐受性。和股市一样。适合自己的方法可能才是最好的。

Pneumoniae2023-07-16 12:19

应该是动物奶油比氢化植物油做的奶油健康吧,我是没听说过有人觉得猪油比橄榄油健康

Copycat小目标2023-07-16 11:22

你家里要是经常炒菜那么猪油可比那些花生大豆油健康多了。

全部讨论

2023-07-16 12:01

但是,动物油香啊

2023-07-16 10:09

少吃嘎嘎

2023-07-17 21:50

不绝对,植物油如果氢化后那就非常不健康了,另外植物油也分类型,比如肯德基麦当劳用的棕榈油就不太健康

2023-07-17 08:20

也许是弄混了动物奶油和植物奶油的关系。

2023-07-16 23:34

你就是太教条,尽信书等于无书。

2023-07-16 22:14

纯植物油太贵了。老百姓吃的最多的是植物调和油。如果是调和油还真的不如动物油。

2023-07-16 21:00

猪油,橄榄油,草饲黄油,椰子油,鱼油,都有吃,都摄入量不大,问题不大

2023-07-16 16:46

健康-动物油

2023-07-16 16:16

油不是奶油

2023-07-16 15:36

为啥奶油就是动物奶油好呢?