我也思考过两者的情况。
1：优然市值51.2/赛科星市值11.94=4.29。优然市值是赛科星的4.29倍。
2：优然包含赛科星目前总牛数预计在60万头左右。（其中赛科星和中地乳业只是大股东）。实际权益牛数应该在50万头。赛科星总牛数应该在16万头左右。优然牛数/赛科星牛数＝3.12倍。
3：优然有庞大的草业基地和饲料基地，还有一个聚牧城。这部分目前毛利在10亿左右。净利不详。
4：赛科星卖牛精，目前一年总营收在3亿左右，毛利1.5亿左右。（这部分有提升空间，预计上限能去到7-8亿营收，毛利3-4亿）
5：优然生鲜乳毛利率比赛科星高。目前优然的单产比赛科星高/单价比赛科星高（近半营收为有机奶和特色奶）。对应的生鲜乳毛利率比赛科星高。后续：目前两者基本接近统一化管理，单产估计会抹平（近两年赛科星单产提升迅猛）。但是因为内部分工问题，优然一直承担伊利的有机奶，特色奶，奶粉等上等奶源生产的角色。毛利率会一直高于赛科星。
6：优然债务比赛科星沉重，暴雷风险更高一些。虽然都是微乎其微。
7（重点）：优然控股赛科星。并且赛科星原来的人已经滚蛋，优然的人入主赛科星。虽然两者都是伊利的狗腿子，但是狗腿子之间也有等级之分。这种情况下估计主要业务会优先发展母公司优然，赛科星则侧重发展牛精，仅主要担负种业这一块。
总结：两者低估程度难分伯仲。优然有饲料和草业，并且生鲜乳盈利能力更强。赛科星则有种业这个优势。我的评价是两者半斤八两。