2018年以来千升价的增长,武陵酒是酱酒占比特别是千元以上占比不断提升的过程,是上酱武陵王琥珀中酱四大单品的打造过程。衡水老白干和板城也是大单品的打造过程,由于历史原因,条码非常多,砍了非常多条码,衡水老白干打造了十八酒坊甲等15、甲等20、1915、五星、古法20五个300以上大单品,板城大单品打造比衡水老白干更很,200万箱销量的和顺1975单一大单品占比50%左右,和顺1956占比10%,龍印系列占比20%,还有个百元以下的蓝柔。
一家白酒公司没有占比很高的大单品是很难在竞争激烈的市场中真正占稳对应的价格带的,为什么衡水老白干和板城会不惜代价砍条码做大单品,就是这个原因。
板城的同城老对手山庄大单品打造也有模有样,而这两年铺货增长快速的丛台,有个致命的弱点就是没有集中资源打造大单品,而是通过非常多产品的汇量,2017年之前的衡水老白干就是这种方式。