作者：用常识投资的木鱼

引用：

湖南绝味、湖北周黑鸭、江西煌上煌，卤味三杰是否到了一个反转临界点。
原材料成本恢复到了低点，供应链成本下降。三年很多个体卤味店关门，供给端收缩。
唯一不确定的就是需求端还比较低迷，的确，花四五十块钱买一斤卤味解馋，以前还没所谓，现在还真是有点舍不得的。
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