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红薯来的晚，明末江南和两广才开始种，但这些地方受灾轻，红薯多吃容易犯酸，这个不如主粮，虽然有徐阁老他们在推，但陕西那边已经抛荒了。受灾最严重的陕西一直要到乾隆年间才开始有规模的种植。真正让中国人吃饱饭的是化肥、农药以及改革开放和引进国外先进农业技术。一直到80年代中国人还在使用粮票，不同地区吃饱饭的时间可能稍有不同，大城市好点，内地很多地方都要到90年代。
首先你得有地种红薯，然后你得有时间去种，其次你得有钱买种子，最后你种的红薯不会被官府征税挣走
$五粮液(SZ000858)$