对，无锡连肉骨头都要放很多糖。糖在古代很贵，所以无锡菜告诉大家，我这地方很有钱。而扬州菜则是用另一种方式来表达，我这地方很有钱。

吃辣对肠胃身体伤害特别大，不懂得为毛还争个一二三

四川吃辣很一般，主要是吃麻。相对来说，重庆吃辣比四川高一度。

直接像牛一样吃生草

通常低端食品和菜品，才注重辣。高端食材通常吃的都是本味。

江西，湖南辣最正宗，四川，重庆更多的添加了麻、油，与其说是辣，不如说偏辣的重口

只能接受KFC香辣鸡翅辣度的路过。。

四川就算了，还没重庆能吃辣，大家对四川可能存在误解，川菜真那么辣的话估计就不能全国开花了，川菜的麻估计才是全国之最。

出差过全国挺多地方的，要说辣还是江西吉安抚州萍乡那些地方辣，之前去江西吉安下一个小县城出差，在他们一个公司食堂吃饭，炒青菜放辣椒，煮汤都放把辣椒。合着离了辣椒他们都不会做菜了

四川人来说，吃的辣的话，还是江西，不知道要辣死谁。

辣王刘泳杰，这哥们吃辣是真的牛批

四川人吃辣很一般的，很少吃特别辣的东西，火锅点微辣

我看南昌最辣

小时候对炒菜的印象就是先放油，然后放菜，然后就是糖，接着就是盐，出锅前放点味精，感觉大部分菜都可以这么做

四川真的不是辣，是麻辣