米香如何突围？九江双蒸给出答案：高端化+品质化。
浓、酱、清、米，这是白酒四大主流香型，相对而言，米香市场较为小众，处于价值洼地。
作为酒业“开年大戏”的春糖向来是行业的“风向标”“晴雨表”。3月18日，第四届酒业高质量发展论坛暨区域名酒品牌高端化研究成果发布会在成都举行，广东远航酒业集团（下称“远航酒业”）高端酒事业部负责人关醒权在会上分享了米香白酒高端化实践。
云酒头条在会上了解到，米香迎来首个新的破亿大单品——九江双蒸蓝标系列。这代表着九江双蒸乃至整个米香品类获得了广大消费者认可，意义非凡。
那么，作为广东远航酒业集团旗下品牌，九江双蒸究竟怎样做到异军突起？
答案或许来自两个方面：一是品质革命，二是高端引领。
█ 破局而出：九江双蒸蓝标的品质革命
对于米香而言，大单品的出现无异于“久旱逢甘霖”。
长期以来，相对浓香、酱香、清香而言，米香处境尴尬。以大单品为例，浓、酱、清各有大单品，有的甚至不止一个，比如飞天茅台、普五、国窖1573、水晶剑、青花20……
此时，九江双蒸蓝标系列破亿，成为米香首个中高线光瓶酒大单品，不仅是九江双蒸之幸，也是米香之幸。
蓝标系列成为大单品，绝非偶然，九江双蒸将此过程描述为“虎口夺肉”。
有行业人士认为，中高线光瓶酒时代即将到来。九江双蒸以超前战略眼光早早布局，在巩固九江双蒸红标系列市场基础上，持续开发蓝标九江双蒸精米系列，先后推出精米30+、精米40+、50、60等产品。
其中，精米40+市场定价35元-45元的价位段，精米50、60更是接近百元价格带，是九江双蒸提升产品结构、稳固大众米香市场鳌头地位的拳头产品。
然而，光瓶酒市场竞争也是“刺刀见红”，15元以下市场萎缩、主力价位段上移至20-60元，浓、酱、清各大代表酒企又纷纷发力猛推35元-45元价位段大单品。
在这种情况下，九江双蒸蓝标系列凭什么“虎口夺肉”？
答案是品质。以精米40+为例，其坚持百分百纯粮固态酿造，采用40%的三年粮食基酒、34%的两年粮食基酒、26%的一年粮食基酒，口感柔和、饮后舒适、醒酒较快。
“醒酒快”是精米40+区别于同类产品的一大优势。这源自于九江双蒸与华南理工大学合作研发而出的10项创新低醉技术，其中4项获得了专利技术，主要针对解决白酒消费者“酩酊大醉、酒桌失态、宿醉头疼、影响工作”等痛点，由此，精米40+获得大量消费者认可。
据悉，远航酒业拥有23项发明专利，在全国白酒行业中排名第七，位居华南地区第一。
自2015年起，远航酒业联合7大权威理事单位成立“中国米酒研究院”，建立起与世界蒸馏酒对接的科学产品标准体系，助力米香白酒酒体研究创新。
由此可见，九江双蒸能够上演“虎口夺肉”、成就大单品，是品质实力的体现。而九江双蒸蓝标系列大单品的出现，也将进一步增强米香品类角逐市场的信心。
█ 高端征途：重塑米香市场格局
随着国民消费升级与白酒“返璞归真”的发展趋势，酒业结构升级趋势凸显，米香酒企却面临企业产品结构偏低、缺乏高端产品瓶颈。此现状显然不能满足时代需要。
九江双蒸敏锐地意识到这一点，紧跟消费变动趋势，抢先提升产品结构，于2022年推出双蒸1821酒庄酒。
酒庄酒向来附带高质量、高品质、高价值标签。双蒸1821酒庄酒以“真年份”概念打响米香高端化引领第一枪，致力于成为高端米香白酒新标杆。
据了解，双蒸1821酒庄酒由远航酒业集团的六位国家级白酒评委，精选15年-30年不同年份优质老酒，小批量勾调，再单独放入玻璃瓶中瓶藏，最终呈现出澄清透亮、微带金黄的酒体，其米香、蜜香、花香、陈酿香层次分明，馥郁舒适，其味甘冽清爽，口感极佳。
从产品特色看，一方面是西樵山、大雁山与茶山三山环绕而成的西江北岸沿江盆地赋予的独家生态优势，另一方面是填补米香品类年份酒市场空白的“真年份”概念。双蒸1821酒庄酒由此为九江双蒸的高端化赋予了坚实的产品支撑。
从价值表达看，双蒸1821酒庄酒集“境、米、选、承、创、调、藏、品”于一身，贯穿白酒酿造所需要的地理气候、原料、工艺、勾调等各环节，将米香品类的价值表达提升至新高度。
从市场反馈看，自双蒸1821酒庄酒上市以来，受到广大消费者喜爱，一举斩获2023年度“中国高端米香白酒推荐品牌”“2022年度‘青酌奖’酒类新品”(白酒类)称号，彰显高端米香白酒产品的品质实力。
正如远航酒业集团董事长关正生所言，双蒸1821酒庄酒开米香白酒之先河，致力于成为高端米香白酒新标杆，它的上市标志着九江双蒸品牌的再一次跨越，对远航酒业集团的品质化、高端化战略具有里程碑意义。
可见，双蒸1821酒庄酒是远航酒业集团从科技创新、文化创新等方面发力顺应消费升级趋势之作。
双蒸1821酒庄酒仅仅是九江双蒸加速高端布局的一个缩影。随着九江双蒸在高端市场的布局，米香白酒高端化窗口已经开启，正在加速回归行业主流。
█ 赋能未来：九江双蒸与米香白酒的新篇章
九江双蒸始于1821年，距今已有203年历史。
200余年发展历程中，九江双蒸始终坚持做大做强米香白酒初心，将品质作为品牌核心，深信唯有“创技艺之新，守品质之正”，方可永立时代潮头。
作为米香白酒工艺引领者，九江双蒸传承创新“双蒸工艺”，遵循精选大米、精磨大米、精准蒸馏、精心储存、精心勾调的“五精”工艺，不断进行技术迭代升级，其产品一方面具有更稳定的品质；另一方面在保持舒适口感的同时更符合大健康时代饮酒潮流。
九江双蒸对品质的坚守赢得政府、社会、消费者的一致肯定：获得纯粮固态白酒标志认证，成为米香白酒及广东省第一个荣获纯粮固态白酒标志认证的品牌；九江酒厂被中国酒类流通协会授予“全国放心酒工程·示范企业”；远航酒业获得“2023年佛山市政府质量奖”……
关正生表示，九江双蒸有一个梦想：做成千年老店。
若要做成“千年老店”，最重要的就是实现向“新质生产力”转型升级。为此，九江双蒸规划三条路径：
人才是核心。九江双蒸历来重视人才战略，组建了强大的研发团队，拥有9位酒类国家级评委（6位白酒国家评委、1位果酒国家评委、2位露酒国家评委），总数占广东省三分之二。
科研是关键。九江双蒸非常重视技术创新，每年研发投入均超1000万元，在白酒行业中名列前茅。其研发的精磨大米、低醉专利等技术，以品质满足了消费者对米香白酒的美好生活追求。
战略整合是保证。九江双蒸认为，白酒企业新质生产力升级，不是单一要素升级，而是系统化升级，特别是战略系统的升级。
为此，九江双蒸提出“打造中国最大的以米香白酒为核心的产业链集团”战略目标，明确一核三产、结构升级、全面数字化、50年储酒计划等战略落地路径，为新质生产力升级打造全方位保障机制。
200多年前，米香白酒横空出世，造就出广东白酒历史最悠久的品牌，白酒香型阵营里更是就此多出一支生力军。
200多年后，九江双蒸沿着新质生产力升级之路，不仅创造出销量破亿的大单品，完成产品结构升级，更将引领米香白酒高端化，占领米香白酒品类“新高地”，距离“千年老店”的梦想也更近一步。