“保乐力加”们频频加持中国市场，又将带来什么新产品、新机遇？
文 | 云酒团队
就在白酒寻求“走出去”同时，国际烈酒巨头们开始寻求以落地生产的方式，扎根中国。
8月29日，保乐力加集团宣布，其在中国首家标志性麦芽威士忌酒厂正式破土动工。这家坐落在四川峨眉山市的麦芽威士忌酒厂，占地面积13公顷，预计总投入将达到10亿元人民币，计划于2021年正式投产。
在全球拥有超过87家子公司、93个生产基地，这家葡萄酒、烈酒巨头此番相中峨眉，不禁引发行业新的思考：在这里生产的威士忌，会带来“日本威士忌”式的增长吗？“保乐力加”们频频加持中国市场，又将带来什么新产品、新机遇？
“Made by China”的保乐力加威士忌，2023年见
与芝华士等不同，保乐力加在峨眉山生产的麦芽威士忌是一款“中西合璧”威士忌。
这是一个“Made in China”的威士忌系列：在四川峨眉山实现本地化生产，生产设备采用苏格兰一流设蒸馏瓶设计，且邀请世界一流威士忌产区——苏格兰和爱尔兰的专家进行指导蒸馏和酿造。不过，由于当地的水质、气候等与苏格兰仍有差异，这里出产的威士忌风格必然与众不同。
这更是一个“Made by China”的威士忌系列：工艺上将纯正的威士忌酿造工艺，与四川峨眉地的风土人情和中国本土技艺，进行全方位的融合与整合，酒厂首席酿酒师也将由中国籍酿酒师担任，以打造一款标志性的麦芽威士忌产品。
▲保乐力加亚洲主席兼行政总裁齐德辉
此外，保乐力加在峨眉山的威士忌酒厂，不仅仅是“生产基地”，也是个威士忌文旅项目。
酒厂由曾设计上海大戏院、扬州青普瘦西湖文化行馆而屡获殊荣的如恩设计研究室（Neri&Hu）操刀设计，旨在打造一个将中国文化与保乐力加品牌创新精神巧妙融合的新文化标志。未来，这里每年将向超过200万游客提供沉浸式体验，以更加生动的向中国威士忌爱好者演绎品牌故事。
“保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂的兴建，标志着保乐力加在中国开启了一段崭新的旅程。我们将凭借创新、专业与专注之心，倾力打造一款融汇威士忌酿造的历史传承与中华文化特色、全新的标志性麦芽威士忌产品”，保乐力加亚洲主席兼行政总裁齐德辉表示。
公开资料显示，保乐力加麦芽威士忌酒厂项目占地60亩，年产270万升威士忌。对于四川峨眉山酒厂生产的威士忌的市场定位，保乐力加亚洲市务部副总裁关容宜透露，产品将启用全新的品牌，虽然定位和定价有待产品生产之后确定，但以保乐力加在中国市场的策略来看，新品将主打高端市场。
由于刚刚开始破土动工，消费者将很难在短期见到峨眉山的生产的麦芽威士。齐德辉透露，预计2021年将会投入生产开始威士忌的蒸馏，根据中国对威士忌法规要求至少在橡木桶中陈酿两年，所以最早是2023年上市第一批威士忌产品。
“首次”背后：巨大的中国市场潜力
“峨眉山生产的麦芽威士与我们其他地区蒸馏厂品质没有差异，从人才和团队角度，以及管理、本地等创新方面，都值得我们期待，我们为植根中国而深感自豪”，齐德辉在媒体沟通会上表示。
此次保乐力加在峨眉山兴建的麦芽威士忌工厂，不仅是其第一个在中国生产的威士忌项目，也是世界国际烈酒与葡萄酒集团首次在中国投资兴建威士忌酒厂。
公开信息显示，由保乐力加亚洲免税有限公司100%持股的峨眉山市新天下酒业有限公司已于两年前注册。但实际上，保乐力加在此之前便已展开布局。
齐德辉表示，保乐力加对峨眉山这个项目想法已经很久，真正以一个专职团队推进这个项目是三年之前开始。据她透露，保乐力加在选定峨眉山之前走访了几十个潜在选址，基于其独特的风土、气候、水质和烈酒传统，旅游优势和政府的大力度支持，最终选址峨眉山。
而数年来，驱动保乐力加坚持推进前期筹备的原因之一，无疑是巨大的市场潜力。
英国《金融时报》研究服务部门《投资参考》估测，2017年，中国威士忌的进口量增长19.5%，总量达到1740万公升。《胡润百富》创始人胡润发布的威士忌消费研究报告也曾估计：“对比五年前，中国高端消费者对威士忌的青睐度上涨了83%，稳居洋酒偏好增幅榜前列。”
深耕威士忌市场多年，这一市场趋势同样得到了保乐力加的认同。数据显示，保乐力加2019财年合并销售额为91.82亿欧元，其中中国市场增长受惠于马爹利等品牌增长，实现21%的市场增长，增速最高，保乐力加也将全年业绩增长主因归结为包括中国在内的市场快速增长。
▲保乐力加中国董事总经理高晟天
保乐力加中国董事总经理高晟天透露，不管是芝华士或者是皇家礼炮，保乐力加旗下所有威士忌在中国市场都表现出强劲的增长态势，且在消费群体增长的同时，威士忌饮用场景已经从传统夜场开始快速渗透到鸡尾酒吧、威士忌酒吧。
对于未来，高晟天保持乐观态度。在他看来，中国中产阶级的扩大和购买力提高，口味和饮用场合的多元化，加之保乐力加分权式的惯例和决策模式，都将推动保乐力加在中国竞争激烈的烈酒市场上有所斩获。
值得关注的是，保乐力加的投资信心背后，是与中国白酒企业相似的市场预期——世界酒类巨头们同样认为，高端白酒涨价正带来巨大的市场潜力。
帝亚吉欧大中华区董事总经理朱镇豪就认为，茅台的市场价格上涨，给威士忌带来了新的发展空间，“国内高端白酒的快速发展对于帝亚吉欧来说，一方面是压力，另一方面也是市场机会。”而对于保乐力加来讲，其在中国市场倚重的马爹利品牌，虽然是干邑而非威士忌，但其公众熟悉的蓝带产品售价也高达1799元/瓶。
“洋酒”在中国市场的巨大潜力，吸引的不仅仅保乐力加等国际巨头，白酒“三驾马车”这一的洋河也已经联手帝亚吉欧推出了中式威士忌中仕忌，中国国产葡萄酒的领军企业张裕也正在加码自己的白兰地业务。
根据中国食品土畜商会酒类进出口商分会公布的数据显示，2019年1-6月，白兰地进口量为1871万升，同比增长9.6%，进口额为4.6亿美元，同比增长2.1%，占烈酒进口总额的近67.3%。威士忌之后，保乐力加是否会选择在中国落地生产这一品类，同样值得期待。
保乐力加、帝亚吉欧、LVMH来了……酒类“中国制造”的机会与挑战
保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂破土动工，在中国威士忌行业造成了不小的轰动。但很多人期待的，则是中国威士忌行业或将迎接的“日本式”的机会。
日本拥有可追溯到中国酒的“国粹”清酒，但同样诞生了白州、三得利等世界级威士忌品牌。保乐力加的到来，不仅仅是中国威士忌产业的机会，更是“中国风格”走向世界的又一次战略机遇。
对于峨眉山麦芽威士忌酒厂生产的产品，关容宜透露，保乐力加希望能够将其带到国际市场，基于庞大的市场网络，保乐力加可以将来自于中国独特的、带有中国标志性元素的麦芽威士忌产品，呈现在全球威士忌爱好者面前。
在保乐力加之前，帝亚吉欧控股了白酒品牌水井坊，并借助自己的渠道行销世界；LVMH集团在中国打造的“傲云”葡萄酒，定价超过300美元，向世界展现了中国葡萄酒的新形象；拉菲集团在中国的瓏岱酒庄刚刚开庄，新品即将投放市场，也在业界引起不少的轰动。
长期以来，除了传统白酒之外，酒类的“中国风格”在世界上依旧需要更多发声，葡萄酒、啤酒等酒种则更多表现出“追随西方”的趋势。在这一背景下，全球酒业巨头旗下，威士忌、葡萄酒频频诞生“Made by China”版本，无疑是让世界看到中国制造、中国智慧、中国风格的绝佳机会。
对于白酒产业来讲，保乐力加为代表的国际巨头密集进入，也将揭开酒类市场的新篇章。
齐德辉表示，保乐力加的经营思路始终以中国的消费者为中心。消费者关心和感兴趣的产品，或者是口味、体验，公司都会通过合作的方式体现在产品上，或在某种概念上去形成合作，“哪怕是五粮液、泸州老窖等中国品牌，我们相信这样的对话和合作都是有可能的”。
在保乐力加的2019年财报中，除了中国之外，另一个高速增长的威士忌市场是印度，增速达到了20%，而整个亚洲也达到了12%。显然，如果向进入这些烈酒市场，更国际化的威士忌将是中国企业最好的途径之一。
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