$安琪酵母(SH600298)$ 一二年那轮报表亏损时反复琢磨而没敢买，主要还是对酵母行业这种重资产成本周期波动的模式心里没底。十几年过去了，尽管公司在很多驳杂的业务里看不到太高的效率，但主业竞争的强势，产品的刚需，周期线条的清晰还是让框架隐隐看得见。最大的变量应该还是农产品的价格，糖，...