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这两天Manner咖啡连续上热搜,因为店员惹了点麻烦,要么泼顾客咖啡粉,要么追着顾客打,确实有点匪夷所思。现在网上为此吵得不可开交,支持的认为顾客蛮不讲理,就要治一下;反对的认为脾气再大都要忍住,职场不是你家,两拨人都互相不服气。
可惜也没聊到点上,核心还是因为工资太低...据说Manner的咖啡师每个月工资也就5000元,要知道这是在上海,租房单间都要好几千,一顿午餐外卖30起步,5000在上海养活一个人都有点难,还要做那么多工作,一天可能做333杯咖啡,没时间吃饭上厕所,都是8点上班9点下班,有些店不赚钱的说,从咖啡师到店员到打杂就一个人,这样的工作量给5000,有点戾气很正常。
这个咖啡赛道太卷。星巴克以前一杯几十块,日子活得很潇洒,现在9.9元一杯的咖啡还要互相卷,恨不得卷到1.99,卷成这样也不赚钱。很多连锁咖啡都在倒闭,剩下的全靠融资回来的钱撑着,唯一一个开始盈利是瑞幸,但这股价格卷风就是它刮起的谁能赢过它。
有研究表明,GDP增长率每上升1%,国民心理健康平均改善约4.69%。所以要改善这种局面最好的办法就是发展,不断发展经济,大家都拼命在赚钱就没有啥时间去发脾气了。可惜短时间内看不到拐点。大家这两年还是悠着点,出门就不要跟别人起冲突,这玩意搞不好真的命都没了没必要。
@今日话题 @雪球基金 #基民的日常# #股民日常# #沪指失守3000点后迅速翻红!# $上证指数(SH000001)$ $瑞幸咖啡(LK)$

精彩讨论

yanchina06-21 20:14

一只碗儿不响,两只碗儿叮当。
想要服务员委屈地工作,待遇就得管够。那顾客就别光贪图价格便宜。
谁都不是谁的上帝,一切自有公平。
但起码,我支持服务生,因为就服务生来说,他本身的工作不具备故意挑衅顾客的动机。

爱喝凉白开-06-22 08:45

你这本身就是本末倒置,不论工资高低你可以有选择,而不是你一句工资低的问题,好像工资高了我就可以忍受你没完没了的唠叨,忍受你没事找事,别把服务业搞的低人一等,凭什么?

水处理06-21 20:19

95、00后的独生子女,碰上难缠的顾客,碰撞产生火花,在所难免。

配置小将蛋冰冰06-21 21:21

进了服务行业,就要做好不发脾气的准备。

肖大叔的股市生活06-21 20:44

核心还是人太多了,你不干有的是人干。

全部讨论

06-22 09:42

剩下的全靠融资回来的钱撑着,划重点要考,知道你在股市亏的钱都弄哪里了吗?

员工有钱了,这队伍还怎么带?

06-22 08:49

咖啡,泊来物,有这么香吗

06-22 08:17

服务行业归根结底是老板的问题,参考胖东来就是了

06-22 07:32

在餐饮店做服务员,还要租个单间还要每天都点30多的外卖,这本来就是不合理,正确的姿态是跟人合租或者是住宿舍,吃饭堂或者是找个沙县小吃解决一下。

06-22 07:13

玫瑰的故事看多了,店员林更新暴揍客人

06-22 06:51

还想挣这份钱,公司的制度又不敢违抗,所以怨气都撒到顾客身上了。

06-22 06:25

主要成本是房租啊。而房租是对应到房屋总价,钱早已被人收走了。

卷,各行各业使劲卷

06-22 06:00

这就是西方政治雏形,支持川普的和支持拜登的能尿到一壶吗?鸡对鸭讲