$卓悦控股(00653)$
在朋友的家庭聚會，零食都必定是常客。柴娃娃一班人熱熱鬧鬧，足夠讓我們樂上半天。還記得小時候家裏經營的士多，總是用晾衣夾挾着零食，一排一排擺着，還有許多用玻璃樽裝著的酸梅、魷魚絲、豬肉片、吹波膠等。當時的士多就像一間迷你超級市場，很多街坊會自備器皿購物，把柴米油鹽帶回家，別有一番味道。
筆者在偶然的一個機會下，認識了一些經營日本、韓國及台灣等地的零食供應商，靈機一觸，想到既然女生們都很喜歡吃零食，不如挑選幾間大型的卓悅門市，加插「一生良品」的業務，讓客人多一個選擇。
「一生良品」的優質零食來自世界各地：韓國的紫菜、泡麵；德國的朱古力；台灣的鳳梨酥、豬肉乾、牛肉乾及八仙果；日本時令和包裝得意的零食等，不用去世界漫遊都能品嘗到。當然，愛吃零食之餘也不可忘記健康，我們亦特意搜羅多款健康零食：有美顏作用的的即沖咖啡、穀麥薯片及穀物朱古力棒等。
每當我想起顧客從卓悅走出來，左手拿着一袋化妝品及護膚品、右手拿着一袋零食，那滿心歡喜的樣子，我就心滿意足。加上身邊的朋友都紛紛對我們引入的零食一致讚好，欣賞我們入貨的眼光，那份滿足感真的是筆墨難以形容。
卓悅控股主席
葉俊亨
