$千禾味业(SH603027)$ 今天去了比优特，一个总部从鹤岗迁到沈阳的综合性连锁超市，它接收了绝大部分本地家乐福的撤店。这一家比优特开业才半年，对面就是已经存在超过十年的大润发。比优特商品种类齐全，价格便宜，竞争力远远超过对面的大润发。无论是不是周末，客流量都远超大润发。调味品区大部分的产品都打7.9折，也有不参加店里活动的，千禾就是这样。看生产日期各个厂家的都很新，千禾最新的生产日期是1月底的。当然也会有例外，那就是海天有机酱油，生产日期22年11月，瓶子上落了厚厚一层灰尘，保质期18个月还有四个月过期，打完折后卖15.9元。生产原料六种，添加了酵母抽提物后氨基酸氮才1.0g/100ml。瓶子为PET瓶，手感和农夫山泉的瓶子厚度差不多。对比一下千禾和欣和的有机酱油，共同的24个月保质期，共同的没有酵母抽提物，共同的厚壁玻璃瓶；可见海天的有机酱油差距明显，又是一款没有完全时间发酵的劣品。从4.4元的原酿本味到15.9元的有机我明白了为什么海天推出了质量远低于竞争对手的劣品，那就是在自己不占优势的品类打价格战，用低质低价来搞臭这个品类。千禾已经意识到海天的意图，退出价格战。从线下的不打折，到线上的京东、淘宝紧守价格底限。价格战是一把双刃剑，何况还是低质低价；结果就是现在这样，打折打折再打折，对品牌的伤害会慢慢的体现出来。万里长征第一步，希望千禾能以质量为生命，做百年企业！