在中国饮料行业中，功能饮料已经不属于新兴品类的范畴。而被大众老生常谈的功能饮料也根据产品的成分与属性，分为了能量饮料、运动饮料和其他保健作用的饮料三大类。近几年，随着消费需求的逐渐转变和升级，饮料行业中能量饮料的发展速度逐渐加快，越来越多的消费者也开始关注到能量饮料这一品类，能量饮料的产品品牌也从早先的“一枝独秀”进阶为“百家争鸣”，品类的高速发展也成为饮料行业中最为关注的话题。
能量饮料的发展及进阶
在中国的饮料市场，能量饮料的发展起始于20世纪90年代。1995年，泰国品牌“红牛”进驻到中国，全面打开了中国能量饮料的市场，一时间，受到全国消费者的强力追捧。通过红牛的进入，中国消费者对于能量饮料有了最初步的认知，能量饮料在国内市场的发展势头，也就此蔓延开来。
2016年，中投顾问在发布的《2016—2020年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》中表示，中国功能饮料市场最近几年发展相对迅速，在2014年取得了17.4%的增长，市场容量达到109.1升。行业增长最快的年度为2011年，当年增长达到54.1%。
在2010年到2014年5年时间里，行业平均增长率达到28.9%，预计到2019年，行业将达到254.57亿升的规模。而在这些数字之中，能量饮料的表现也十分出众。2015年，能量饮料是所有饮料品类中增长最快的一支队伍。根据市场研究机构英敏特的一份报告中显示，全球能量饮料的销售量增加了10%，达到了88亿升。而截止至2016年上半年，中国能量饮料消费量达到13.68亿升，同比增幅为25%，成为了能量饮料销售额增幅较为突出的国家。从发展起步到现在，我国能量饮料市场也出现了被消费者熟知的品牌，在整个品类当中发挥了重要的作用。
红牛，能量饮料鼻祖
红牛是全球最早推出且非常成功的能量饮料品牌之一，诞生于泰国的红牛，凭借优良的品质和良好的声誉，稳居全球能量饮料的领先地位。1995年12月，红牛凭借对中国市场发展的信心和全球战略眼光，推向中国市场，一时间红遍全国。将近20年的时间，红年始终致力于打造品牌影响力，并建立覆盖全国的销售网络和机构，逐渐发展成为中国饮料行业的领军品牌。
根据Euromonitor数据显示，2015年红牛全球市场销售额达92.42亿美元，其中，中国红牛2015年销售额占比为35%左右，折合人民币230.7亿元，在中国拥有300万个销售网点，是国内饮料的超级大单品。但近期所流传的“续约风波”让中国红牛一度处于风口浪尖，据悉，中国红牛内部制定的策略是“自然动销”。在市场需求逐步攀升的环境下，竞争将会愈演愈烈。
东鹏特饮，潜心修炼的实力品牌
1998年，国内第一瓶维生素功能饮料——东鹏特饮诞生。2003年9月，东鹏饮料公司通过“员工集资持股”的方式实现了“国有转民营”的蜕变，改制后的东鹏饮料秉持以食品流通领域为突破口的经营理念和管理机制，逐渐步入快速发展轨道。2009年，东鹏特饮独具匠心推出了瓶装功能饮料，采用专利包装，PET瓶装饮料五合一灌装生产线，一举打破了灌装消费的市场局限。2011年，瓶装的东鹏特饮正式上市，并实现了东莞市场亿元销售额的重大突破。
根据AC尼尔森的零售数据显示，能量饮料市场2013年同比增长仅36%，而东鹏特饮则以100%的年增长率创下了全国销量领先的市场业绩。2015年，东鹏特饮更换全新包装设计，以更加精准的定位，整合优质资源进行品牌精耕。2016年，东鹏特饮成为国内电视剧集的“黄金主”，以“年轻就要醒着拼”的口号，再次将品牌形象贯入消费者心中。
乐虎，本土能量饮料新标杆
2013年，达利集团强势推出乐虎功能饮料，凭借优质的品牌实力和多元的推广策略，在竞争激烈、格局固化的能量饮料细分市场上异军突起，颠覆了能量饮料的市场格局。与时俱进的传播模式和雄厚的企业支持，成为乐虎销量持续增长的重要原因，而关键因素，则在于乐虎通过强大的产品力、品牌力，为本土能量饮料树立了全新标杆。
2014年，乐虎的销售额达8亿元；2015年，乐虎为达利集团贡献了14.19亿元的收入，占集团总营收的8.4%；2016年上半年，乐虎持续了高速增长的态势，销售收入达到10.92亿元，同比增长71.4%。在推出上市的四年间，乐虎取得了较为亮眼的成绩，2015年，乐虎的市场份额占到了整个功能饮料品类的6.6%，在未来1—2年的时间内，仍会保持高速增长。
魔爪，异军入华掀风潮
2016年9月，美国怪兽饮料的中国版本——“魔爪”率先在北京和上海上市，10月进入湖南市场并在长沙举办发布会。从品牌定位及价格定位来看，“魔爪”能量饮料入华之后将主要竞争对象锁定在了红牛的身上，并将利用渠道工具大力推广产品。在产品定位方面，魔爪精准锁定90后、00后年轻消费群体，酷炫的产品包装及具有神秘感的产品名称，更好的迎合了这一群体的喜好，并以音乐、极限赛车运动、电玩、辣妹四种营销方式，吸引消费群体的关注。
据悉，截至2016年11月份，魔爪已经进入了5万家终端店，大约覆盖了10%的人口，目标占据30%—33%的能量饮料市场。在2017年，魔爪将会有更大的动作出现。
战马，华彬旗下的第二“吉祥物”
2017年，华彬集团推出新品“战马”，这款PET装的能量饮料，每瓶400毫升，分别有含气和不含气两款产品，均属于“能量型维生素饮料”，以瓶身的不同颜色作为区分。据悉，战马目前仍处于定价阶段，部分区域在做试销，预计在3—6月份正式面市。战马作为红牛在2017年推出的战略新品，以其新颖的PET包装和原有强大的渠道网络进行新一年的战略布局。
2016年，饮料市场整体上都不是很乐观，但市场中的能量饮料却发挥出了强大的势能，新品层出不穷。在能量饮料的热度持续升温的状态下，反过来看，在一定程度上还处于“酒香巷深”的阶段，国内消费者对于能量饮料的认知度还有很大的提升空间。日后，随着国内消费者对于健康和运动的逐步关注，能量饮料肯定会产生出巨大的发展空间，随着我国倡导运动口号的持续推进，能量饮料将会被更多的消费者关注到。
来源：2017食业家年度特刊。感谢原作者辛苦创作。编辑丨火火。$深证成指(SZ399001)$