前几篇跟踪完水电23年年报数据后，后续几篇将继续跟踪基础调味品与复合调味品公司的23年经营数据情况，本篇从基础调味品几家上市公司的年报数据出发，检验下各家公司在23年中的经营结果。
跟踪公司：海天味业、千禾味业、中炬高新、加加食品、恒顺醋业、龟甲万。
1：营收相关
公司概况
龟甲万：日本百年老店，全球调味品龙头企业之一。
海天味业：国内基础调味品龙头企业，规模利润处于绝对领先位置。
千禾味业：四川新星，近几年发展增速第一，正在进行市场全国化的过程中。
中炬高新：老牌调味品企业，刚经历完股权争斗。
加加食品：中南地区区域性企业，公司发展动力不足，长期原地踏步。
恒顺醋业：醋业龙头企业之一。
营收子项
酱油营收与毛利率
酱油营收复合增长率
13-23年，海天8.5%，千禾29.3%，加加-1.8%；
18-23年，海天4.3%，千禾27.4%，加加-4.5%，中炬高新3.2%；
20-23年，海天与中炬高新都为-1%，千禾24.6%，加加-10.3%。
酱油出厂价与成本价
整体营收与利润
龟甲万看折现右边坐标数值
13-23年的营收复合增长率，海天11.3%，千禾18%、加加-1.4%、中炬高新8.3%、恒顺醋业6.6%，龟甲万6.8%；
20-23年的营收复合增长率，海天2.5%，千禾23.7%、加加-11%、中炬高新0.1%、恒顺醋业1.5%，龟甲万14.6%；
13-23年的归母利润复合增长率，海天13.4%，千禾22.4%、加加为负、中炬高新10.2%（剔除诉讼影响参考扣非利润，下同）、恒顺醋业8.4%，龟甲万16.2%；
20-23年的归母利润复合增长率，海天-4.2%，千禾37%、加加为负、中炬高新-16.4%、恒顺醋业-34.9%，龟甲万21.9%；
毛利率
销售费用率
管理费用率
研发费用率
总费用率
财务费用率
运营利润率
扣非利润率
2：回报率
ROE
ROA
ROIC
分红率
3：运营效率
存货周转天数
应收周转天数
应付周转天数
固定资产周转率
现金周期
经销商数量
季度经销商平均营收
4：人员效率
人力成本费用率
人均营收
人均运营利润
人均薪酬
销售人均营收
销售人均薪酬
研发人均薪酬
研发人数占比
研发本科人数
研发硕士人数
研发博士人数
研发本科以下人数
从研发角度看，千禾味业无论从人数占比还是从学历分布来看，都与另外两家存在很大差异，这个差异值得留意。
生产人均产值
生产人均薪酬
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