@刘平：百分之九十以上的人属于乳糖不耐受，为什么会有每天一杯奶的口号，还相信日本人每天喝牛奶长高了的故事。

从日本到台湾到越南到喜马拉雅山到欧洲的西班牙的直布罗陀海峡，分布着一种独特的灵长目动物，叫做猕猴，直布罗陀猕猴、恒河猴、日本猕猴在上千万年前层是同一种猴子，因为这一条山脉曾经是连接在一起，没有海水和大河阻隔。从里海和黑海之间的高加索山到兴都库什山到喜马拉雅山，分布着一种独特的野山羊，叫做安哥拉山羊（Aegagrus）。有这种野山羊的地方，数千年前出现了一种特别的人类，都长了巨大的鹰钩鼻，鼻梁很像Aegagrus山羊，被称为高加索人，早期的高加索人和亚洲人一样普遍对牛奶乳糖不耐受，但喝羊奶似乎没问题，是对牛奶不耐受。后来出现一种新的高加索人，印欧语系的，他们以牛为图腾，这种是乳糖耐受型的，一次喝几斤牛奶都不拉肚子。
安哥拉Aegagrus，大概也是盎格鲁一词的来历。

乳糖不耐受主要是遗传基因，并不是游牧民就耐受，蒙古人也是乳糖不耐受，所以吃奶都是发酵过做成酸奶和奶酪。印第安人亚洲人、非洲人中东人都是绝大多数人乳糖不耐受，不能多喝牛奶。最耐受牛奶的就是日耳曼语系的欧洲人，从北欧逐渐扩散开。最早的印欧语族出现时，都是和牛在一起，比较熟悉的是雅利安人，吃牛乳制成的黄油，男人和牛睡在一起，把牛当作神崇拜。更早之前的山地人是以山羊为大神，语言里充斥着各种与羊有关的词汇，老师叫牧师，地方官叫牧羊人。这种对牛奶也不耐受，大多习惯喝羊奶。美洲的印第安人是几乎百分百乳糖不耐受，但是很可惜，没有印第安人对山羊奶的耐受调查。我估计，那种大鹰钩鼻子的印第安人喝羊奶应该没问题。

美洲原住民的祖先人群是古北西伯利亚人群与东亚人群的基因混合人群，大约在1.4-3.6万年前与分批迁徙到这里的东亚人群不断发生融合，形成美洲原住民的远古祖先。这种说法四处漏风，美洲原住民如果是和东北亚人多次融合，按说血型应该是多样的，但是美洲的原住民的血型很单一，百分之九十多是O型，几乎没有东亚最常见的B型。O型是最早的血型，而东亚人的O型血只占一小部分，这说明现在大多数东亚人的祖先出现更晚，也混合更多。美洲的巨石建和欧洲地中海一脉相承，纯石器打造，媲美青铜时代的江河流域建筑水平，这种巨石建筑在古代东亚几乎没有出现。