回复@woody1234: 咖啡有个特点，它是含很多脂肪和绿原酸的豆子。
所以，生豆丢冰箱冷藏2年都没事，
熟豆未开封大约3-12个月，放的再久香气受损；
咖啡粉未开封大约是1个月（1个月是牛皮纸包装下，若铝塑覆膜包装可以挺半年。意大利illy的充氮铝罐包装咖啡粉非常特殊，是临期咖啡粉唯一可以买的）。
好的阿拉比卡豆，冲泡的时候香气满屋，比同等重量的速溶三合一香好几倍。
好咖啡的特点是可以斋饮，不会太苦太酸，没有杂味。（就像我们喝茶直接冲泡，不会加糖加奶）
烂咖啡的最佳归宿，就是冰咖啡。//@woody1234:回复@刘轶南_教师_珠海:最近几个月从大众点评买券喝了不少麦当劳的咖啡。。。