千禾的味道确实好，但目前大众并不太愿意支付这个溢价，而且饮食习惯和日本有差异，日本酱油主要用来沾汁，酿造酱油和调和酱油的味道差异非常明显，而做炒菜的话，酿造酱油对味道的提升有限，销量上并不能获得高市占率