由于猎豹体型大小的限制，猎豹通常选择的捕猎模式往往是出乎猎物意料之外的偷袭。在狩猎的过程中，猎豹会首先根据视觉扫描到的情况选定猎物，接着它们会耐心地跟着猎物的行踪伺机而动，当时机成熟的时候，它们就会冲上去击倒猎物并咬住猎物的喉咙给它致命一击。