我的体会是,健康的食品不好吃,好吃的食品不健康。道理很简单:我们的味觉嗅觉和肠胃功能不是为了现代食品工业准备的,它们没有适应这种供应的能力。而你被多巴胺和血清素所蒙蔽,追求现代食品工业欺骗味蕾所致的快感,自然得堕入每天吃药的老年生活。当然,不吃药的办法也是有的,只不过更难坚持。比方说我就不吃药来降低低密度脂蛋白,最近两个月通过饮食调节,把它从3以上调到了2左右。无非就是不摄入动物蛋白,多吃酸菜而已。