如果做外卖，字节要怎样干掉美团？
首先，字节的抖音拥有高DAU、高时长的流量，这点毋庸置疑。那么流量和这门生意可以协同吗？
外卖满足的是消费者最底层的吃饭的需求，这个需求非常刚需且有很强的急迫性，毕竟有饱暖才能思淫欲嘛。
在这个场景下，消费者用货架模式一眼可以看到几个卖家的商品展示，做决策的效率很高。
如果换成短视频推送呢？一个短视频只能展示一个商家的产品。就算抖音的算法再牛B，他也不知道刷短视频的这个哥们急着要吃饭。要看下一个商家的视频？等会，先刷几个其他的视频。
哥，我饿着肚子呢，您尊重我吗？
生产端呢？短视频应该在饭点集中推送吧，推送得商家投钱吧？
对于占大多数的小商家，客单价就30多块，一个餐点的产出也有限。让他们投视频？哥，我就一个做煲仔饭的，您尊重我吗？
对于头部的连锁商家呢？他们或许投广告的ROI能算得过来，但是哥，俺们是自带流量的商家，想多抽我们的佣金和广告费，您尊重我吗？
为什么抖音外卖的佣金率低？想从头部商家身上赚高佣金率，本来就不可能嘛。
头部商家不好赚钱、腰部商家投不起、消费者饿着等不起，这个效率怎么也高不起来嘛。
流量没有太大的作用，有其他办法吗？还真有！就是在抖音用户的心智里，钉下“抖音也做外卖，而且比美团外卖好”的钉子。
怎么钉？至少要做三件事：
1、通过品牌广告和补贴影响消费者心智；
2、通过补贴和竞争完善线下商家体系；
3、通过补贴骑手完善线下履约能力。
无非是新一轮的“烧钱”大战，当然字节的现金流生产能力是其优势，但美团账面上也不差钱。
即便是抖音收了饿了么，对美团也是“仰攻”。目前美团外卖超过70%的份额，每单运营利润也只有1块钱而已，不确定抖音看的上。
即便是看得上，一个没有怎么做过线下精细化运营的团队加上一个竞争中的落后者，就能打得赢老大？
抖音做了两年的到店和酒旅，数据上目前核销前的GMV差不多做到美团的40%，这些GMV中，有多少是通过视频推送和直播形成的，有多少是抖音用户主动搜索形成的？我没有这个数据，但显然后者对于抖音本地化战略更有意义。
而外卖，显然在难度上，和到店酒旅不是一个量级。
以上仅仅是个人屁股决定脑袋的一点观点，没有任何数据支撑，放在这里坐等打脸。