为什么绝味选择加盟，不走自营这个模式，在一个需要竞争的社会体系。轻资产高毛利永远致胜。而且绝味开店的初衷就是商家盈利。与民争利不符合公司策略。另外为什么绝味还能继续控制性的增加商家，可以讲50%是老商家开店，资本在投入后有稳定的盈利预期就会投入，这个模式行不行，你说了不算，资本说得算，在开店数不下降的情况下，绝味还是第一品牌。2.绝味专注于食品品质一致性提升注定就不会关注是否自营还是加盟的形式，绝味戴总上市一开始解决的是产品，上市公司想长久，解决食品品质是至关重要的问题，而且即食食品，3天的有效期对于客户的体验至关重要。周黑鸭7到14天的保质期，往往消费者不注意这块，绝味的食品在系统库存有显示。大区商家可以集中关注，形成行业监督，想做假店，假货基本不可能。3.要解决食品一致性问题，就一定要做食品工业化。这就是这个企业一直在做的事。生产效率，上游议价，下游的管理都可以用生产来解决，终端根本不用学怎么做，轻轻松松就可以把钱挣了。我们家那个就是无脑开店，关门前下单，开门做生意。持续盈利简单轻松，你说走不通，我看你是跟钱作对的思想走不通。