你犯了一个投资人经常会犯的错误，就是会看竞争对手和你要投资的公司比哪个更厉害。你要问我竞争对手和绝味哪个总体更厉害，当然是绝味啊。不管从规模、成本人效(对手店员3-4人，绝味1人)，甚至口味方面来说，竞争对手都比不过绝味。但是啊～～，你投资的是绝味，你管竞争对手店员几个人干嘛？人家就是人多，成本比你高，人家可以少赚点，难道不行吗？
推到尽，现卤现捞高相对成本和你竞争又怎么样？人家就是比绝味少赚点，在绝味店面旁边开一家，不照样可以和你竞争、抢你客源导致你绝味单店销量下滑！
你投资绝味是不是为了未来现金流增长啊，单店销量下滑，不停开店模式又接近饱和了，你说靠什么增长？
感觉我表达的不太好，凑合看吧