赢的知本

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餐饮企业是服务业，而不是制造业。个人觉得应该是它的服务质量下降了，应该是后台厨师的服务质量下降了。很多中餐企业鼓励厨师创新，给予菜品销量的提成。火锅虽然说简单，但是重庆火锅没有一家的味道是相同的，这说明厨师在努力。

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我刚刚关注了 $金风科技(SZ002202)$ ，当前价 15.27 。