$叙福楼集团(01978)$ 香港經歷社會運動以及 不斷惡化中的疫情，各行各業包括餐飲業受到 嚴重衝擊 ，那麼我們如何看敘福樓嘅前景呢？

所謂好景嘅時候 蠢人在對的行業可以賺大錢， 在不景氣時， 絕對考驗管理層的能力。

回想日本近20年 的迷失期， 整體餐飲業雖有 萎縮， 但卻造就大規模連鎖式平價/高性價比食肆 的急速崛起成長及龍斷， 如王將餃子，松屋及吉野家。 她們憑著豐富經營經驗 ， 雄厚現金流 ， 借規模效益壓低 成本，以高性價比 淘汰其他對手。

這三方面正為敘福樓擊強項。 有機會會詳談